过生日我们都需要一个生日蛋糕来纪念过去的一岁并迎接新的开始，有了生日蛋糕，生日才过得更加有意义。还记得小时候生日蛋糕都是全奶油的，上面通常会裱上五彩缤纷的鲜花以及自己属相的动物，后来有了果酱味的蛋糕，再后来果酱味的蛋糕也直接演变成为水果蛋糕以及布丁蛋糕、冰淇淋蛋糕、翻糖蛋糕等多口味更加精致漂亮的蛋糕。在这一演变过程中不论装饰蛋糕的食材和方法怎么变，里面的蛋糕却没变过，生日蛋糕决定好吃与否的标准不仅是其外表，也是蛋糕本身。
一些朋友遇上与自己亲密的人过生日，总想自己亲手做一个蛋糕来为对方庆祝，此时一般会想到去diy 手工烘焙坊制作，他们会提供材料、工具以及技术指导，但你需要出一些手工费、材料费什么的，而且你还得特意去到店里，费时费钱，当然在这个过程中你会体验到烘焙的乐趣，接下来，小编想为大家介绍一个零失误的生日蛋糕制作方法，学完后你可以不出门并且以最省钱的方式制作出一个生日蛋糕，还会发现烘焙坊有多赚钱，一个生日蛋糕的成本竟然这么低！
材料：
低筋面粉90g（规格：1000g/袋，单价：10~25元/袋，每袋够做10次蛋糕，一次约2.5元）
牛奶60ml（规格：250ml/盒，单价：3元，每盒够做4次蛋糕，一次约0.72元）
植物油70ml（规格：不一，家庭炒菜用植物油，一次约1块钱）
白砂糖70g（规格：500g/袋，单价：5~8元/袋，每袋够做7次蛋糕，一次约1.2元）
玉米淀粉10g（规格：250g/袋，单价：3元，每袋够做25次蛋糕，一次约0.12元）
鸡蛋5~6个（约6元）
根据以上使用食材统计，做一个蛋糕需要约12元！如果你需要装饰做出来的蛋糕，可以网购一瓶雀巢淡奶油，据以往购买它的经验，一般店家都是9.9元限购一瓶，一瓶打发就够装饰所需了。
制作方法：
1、蛋液分离，蛋白打发（分三次加糖打发，第三次加入玉米淀粉，打发至倒扣不倒流即可）
2、面粉过筛，加入蛋黄、植物油、牛奶搅拌均匀
3、将打发蛋白加入蛋糕糊中，分次加入，左右调和，直至调和均匀
4、烤箱150℃预热5分钟，蛋糕糊倒入模具，上下震几次将气泡震出，上下火150℃烘烤40分钟即可