身处异地一个人时常莫名地口中之食索然无味，也许是孤独，也许是压力。每天忙忙碌碌，难得体会失误带来的满足感。看着形形色色的食物，很是欣喜。忙于事业的你，偶尔也停下脚步，享受片刻宁静。简单的食材，美味的食物，心灵片刻的歇息。
我小的时候，不像现在，有那么多花哨的菜式，每个季节就那么几种菜，反复的吃，小孩子难免会挑食。记得那时候爸爸总是变着法的做各种小配菜给我吃，影响最深刻的就是香菇酱，少食多餐的我，原本只能吃半个馒头，但只要爸爸做了小辣酱，我就可以吃一整碗饭，边成一个大胃小姑娘，这个小习惯就这么伴着我长大了。。。
经过发酵而产生的汤汁，是上好的调料汁，在炒菜时适量加入，可使得菜品中的口感更佳丰富。
红辣椒原料均是农家自留地种植收获。采摘辣椒要等辣椒都自然成熟后，方可摘下。以保证每个入料的辣椒都新鲜自然，以及颜色的红亮。选用肉质爆满水分充足的新鲜辣椒，所以辣味适中，吃在口中清香多汁，没有一般辣椒的干辣之感。
孔子曰：不得其酱不食。呵呵哒，好任性。——喜欢我的朋友扫码关注我，有惊喜哦。