海鲜金杯冷藏车一般产在沿海地区,像我们这些内陆地区的孩纸们想要吃到新鲜的海产品，冷藏车可谓功不可没。海鲜产品还是要通过海鲜冷藏车运输到我们内陆来。水产品的运输不同于果蔬生鲜类，其对温湿度的调节、装载方法都有较为细致的要求。想要海鲜“还鲜”做好以下几点：对于活海鲜的运输，多在冷藏车厢内放置水桶，增加充氧装置，将车厢内温度调节至运输海鲜适宜的范围。对需要深冻的水产品，温度要调节的更低，运输时需要摆放好。水产品的运输需要将冷藏车厢温度保持在0-5°c，相对空气湿度为95%~100%。冷藏保鲜运输时，水产品表面容易干燥，如在冷藏车内加少量冰，不仅可以防止干燥，还能使保鲜期延长，通常能保鲜1个月左右。水产品放入冷藏车前，要充分洗涤表面脏污，以防止在封闭的空间内细菌滋生。除了上述常规的运输方式，也可将海水冷却到0-1°c，将海水用容器盛入冷藏车，水产品直接放入冷却后的海水内保鲜。
一般冷藏汽车是冷藏保温车的另一种称号，细分为保温汽车和金杯冷藏车。具有隔热车厢，适用与短途保温运输的汽车是冷藏车。具有隔热车厢，并设有制冷装置的汽车是冷藏车。冷藏车主要由隔热保温厢体、汽车底盘、车厢内温度记录仪、制冷机组等部件组成，对肉钩车这种特殊要求的车辆，就可以可加装铝合金导轨、肉钩、拦腰、通风槽等选装件。冷藏车是低温冷链物流中的一个重要环节的关键设备。冷藏车在冷藏运输过程中工作可靠、性能发挥稳定、是保证易腐、保鲜食品在运输过程中的安全性的关键所在。公路运输冷藏车通常有汽车底盘、保温厢体、制冷机组三部分组成。所以，冷藏车的选择也要从这三部分谈起。汽车底盘选择起来相对容易。因为我们只能选择符合我国汽车销售公告的环保达到国家标准的汽车底盘，无论吨位大小，国产还是进口的汽车底盘，都是同样的要求，对于汽车底盘来说，客户不论是自己购买还是委托厢体制造厂家购买都一样。
金杯冷藏车进入中国市场已有20多年的历史。特别是在过去的10年里，冷藏车的使用越来越广泛。从食品、医药、化工产品、电子产品、花卉、服装、家具等，都与制冷有关。目的是保证产品质量的稳定性。但在使用过程中仍存在产品损坏等现象，主要原因是冷藏车使用不当。那么我们应该如何使用冷藏车呢？如何避免使用不当带来的风险？这里是介绍。
金杯冷藏车由专用汽车底盘的行走部分，箱体部分(由玻璃钢、彩钢板、铝合金、不锈钢等材料)，保温层的一部分(通常为聚氨酯)，由制冷机组、温度记录仪等。对有特殊要求的车辆，如肉钩车，你可以安装肉钩、铝合金导轨，通风槽和其它辅助设备。制造技术在国内大型冷藏室，重庆冷藏车生产企业都采用分层组装的“三明治”板粘接技术，内部和外部的了复合材料的皮肤，如玻璃板、彩钢板、铝合金材料等。内板材料要用不同的材料运输，昂贵的内部材料板应该是不锈钢板。夹层为保温材料，采用聚氨酯泡沫材料。四侧用高强度胶粘接玻璃板和聚氨酯泡沫材料形成一个密封板，还有一块组装喷射泡沫型和整体框架，这是充满泡沫的类型。
冷藏车燃油柴油或汽油供应必须足以保证发动机至少运行到下一个检查点。金杯冷藏车发动机油发动机油位供应在(满)标记处，不要加油过量(每年更换一次)。冷藏车冷却液检查冷却液液面计，看冷却液量是否正确，指针应在白色范围内。如果冷却液液位在红色范围内，需往冷却液箱加冷却液。通常冷却液为乙二醇与水的混合物(根据产品使用地的实际情况采用不同比例)，并应提供保护到-34℃时不冻结。注意：当冷却液热时，不要打开冷却液箱的盖子。冷藏车电池接线端子必须牢固，没有腐蚀。电解液应在满的标记处。带皮带必须善良好并调整到适当的胀紧度。在皮带轮之间跨距中央13mm下垂度。电气检查电气控制线路中所有电气接头，确保它们固定牢靠。电线和接线端子应无腐蚀、烧损开裂或水份。结构目视检查机组有无泄漏、零件松动或断裂和其它损坏。垫片机组的安装垫片应牢牢压紧，状态良好。冷藏车盘管冷凝器和蒸发器盘管应清洁无脏物