L-天门冬氨酸钠
CAS： 3792-50-5
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98.5%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸箱
成份： 氢氧化钠、左旋天冬酸
理化属性： 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐保鲜
下延产品： 各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等
运用： 广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精；
用法用量： 日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0%～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。