厨师办厂卖辣椒,与老干妈抢市场,获百万利润

在河南濮阳的一家酒店中,有这样一道菜,仅这一道菜每天的销量就能达到5000元。让这家酒店的老板非常看重这个厨师。这个厨师叫刘建民,这家酒店的厨师长每月的工资3000元。但是他的妻子并不满足,认为他用这道菜能赚更多的钱。
刘建民很满意自己的工作和工资,并不想单干,但是他的妻子瞒着他租三间大瓦房当做厂房,又联系了一个罐头厂,来生产装辣椒酱的瓶瓶罐罐。他不太情愿的接管了场子,开始了创业,两人起早贪黑,没少吃苦头。创业之初,俩个人本想雇个人干活,但是又怕雇的人不能上心,所以什么事情他俩都亲自去做。当时他们当地也有卖老干妈的,所以他们的市场并没有多少。
为了打开市场,刘建民想了一个好法子,每天他都会去超市门口进行10分钟的限时抢购,他把辣椒酱填在窝头里面,免费送给顾客吃,虽然时间不长,但是造成了很大的轰动,为了让更多的人了解辣椒酱,他还搞起了买就送的活动。一开始力度大,买一瓶送一大瓶,后来人多了就买一瓶送一小瓶,然后买两瓶送一瓶。很快,他就有了自己的市场。
但是2002年的一场疯牛病影响了他的工厂,他的产品在濮阳开始出现了滞销的现象,一个月只能卖出几瓶。为了缓解状况他开始创新自己的产品。
为了适应北方人的口味,他每天吃辣椒酱,终于找到了适合北方人不辣的口味,鸡肉驴肉等系列产品相继推出,成功打入了北方市场。他还针对儿童推出了自己的产品。目前,他的辣椒酱每年都能销出百万,他成功的走出了自己的财富之路。
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