齐贤心碎福山面条
福山大厨不仅擅长烹饪菜肴，还擅长做意大利面。说到闻名中外的福山，还有一个曲折动人的民间传说。
清代中叶，浮山王家庄有个叫王的女孩。她不仅英俊，而且聪明。她小时候是个好面条。特别是，她擀的“一窝丝面”像头发一样薄，大约3英尺长，光滑光滑，擀下一根丝面只需切108片。红头鱼是温暖的盐卤鱼，有很好的碱性气味。伯母和伯母羡慕地说:“谁要娶王小姐，谁就真的积累了八代的美德！”
18岁时，王小姐嫁给了邻县的一个村庄，这对年轻夫妇也彼此相爱。张郎是一位研究的学者。她喜欢吃王小姐做的“沃沃丝面”，贤惠的王小姐每隔一段时间就给他做一次。第二年，王小姐生了一个胖男孩。同年，张郎去北京参加考试。在离开之前，我委托王小姐在家照顾老人和小孩。王小姐流着泪点点头:“不管你是否想念它，官员会早回家报告你的和平。”然后他站起来说，“我再给你做一碗面条，然后停下你的腿！”吃着妻子的“一窝丝面条”，张郎发誓说:“如果我做得这么好，我会早点回来。”
张郎为自己的成就感到骄傲，获得了进士，并被一个皇室家族所吸引。他不得不嫁给他的女儿。张郎不敢拒绝，所以他不得不这样做。渴望安逸的张郎从那时起就忘记了家里的父母、妻子和孩子。
没有丈夫的消息，王小姐整天辛苦地维持一个家，经常帮助有家庭宴会的邻居擀面条，赚些外快。后来，王小姐把这封信送给了她的亲家，并让她叔叔带着她已经完成两年私立学校学业的儿子到北京去求学。18年后，王小姐的儿子成了北京著名的翠花楼餐厅的主厨，带着母亲去享受晚年。
此外，自从张郎娶了郭琦的女儿，她被提升到三级，并生了一个儿子和一个女儿。但是美好的时光并没有持续多久。第八年，他患了天花，变成了瞎子，脸上有麻子，被那个女人踢了出去。张郎没有脸回到他的家乡，所以他不得不混入盲人乞丐帮，用他的钱包唱歌和乞讨。
一天，张郎和他的伙伴们在“翠花楼”酒店门前唱歌讨钱。碰巧餐馆的主厨去购物回来了。当他听说乞讨的盲人的口音很熟悉时，他上前问道:“听听他的口音。你是山东人吗？”张郎说了实话。当厨师听说他来自他的家乡并分享了他的姓氏时，他去后院问他的母亲。王小姐看了她一眼，让她的儿子带他到门口。王小姐研究了很久，发现这个男人看起来像她丈夫。她说，“等等，我给你做碗面条吃。”王小姐亲自滚了一碗“一窝丝面”。吃面条后，张郎的眼泪下来了。她对自己说，“它像头发一样薄，光滑，有棱纹，有一股好的碱味。这和我妻子做的一模一样。我已经18年没吃过这么美味的面条了！我妻子在这里做饭吗？”王小姐心里忽然明白了，狠狠地剜了的手指，咬紧牙关说:“傻瓜，我是你的儿子和母亲！跟我来。”第二天，王小姐领着回到了她的家乡。
王小姐的儿子被她母亲的心所感动，同时，为了继承她母亲“一窝丝面”的精湛技艺，她在翠花楼餐厅推出了名菜“福山面”。从此，“翠花楼”的“福山大面”在北京家喻户晓。
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