产品品牌：
深圳市欧品
产品单价：
电议
最小起订：
1
供货总量：
999
发货期限：
1
发货城市：
深圳
深圳调咖啡培训有雄厚的师资力量
深圳市皇室西点文化传播有限公司zhjv31qfstwcauel，位于广东深圳这座美丽城市。致力于深圳哪有咖啡培训,咖啡培训哪家好,哪里可以学咖啡,咖啡培训,首选深圳市皇室西点文化,致力于深圳咖啡培训,开设深圳咖啡速成班,是知名的咖啡培训学校,咨询学做咖啡多少钱，就找深圳市皇室西点文化。培训中心老师都是从事多年的咖啡西点研发培训，研发出一套咖啡研磨的实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的咖啡西点烘焙人才贡献微薄之力。皇室西点培训学校秉承“用心培养兴趣，精心传授技术，爱心赢得信用”的培训宗旨，坚持“严谨，勤奋，务实，创新”的优良传统，以“高标准、高要求、高追求、高品质”为起点，以不断努力满足学生就业，饼店创业为需求，我们将致力打造一支具有中国特色的咖啡西点精英团队。
由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密，毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，就能保持杯子干净。经长期使用的咖啡杯或用完后未马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖啡垢彻底，则可将中性洗碗剂沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，后再用清水冲洗即可。在咖啡杯的清洗过程中，严禁使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸，强碱的清洁剂，以避免咖啡杯的表面刮伤受损。骨瓷好用手清洗，尽量少使用洗碗剂。洗剂ph值必须在11-11.5之间，在洗碗机清洗时水温超过70摄氏度，用清水洗净时则不超过80摄氏度，并必须注意勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变而炸裂。
近些年，随着咖啡文化在我国的盛行，中国的咖啡面包市场发展迅猛，每年的咖啡市场容量增长率近30%，可见，我国的咖啡市场还有巨大的空间。因此，许多人瞄准了咖啡市场，积极的参加咖啡培训，使得开咖啡店成为了当下的投资流行趋势。下面小编就来介绍关于咖啡系统化的内容。
?认识咖啡
了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及咖啡文化。
?咖啡初加工
教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。
?咖啡的烘焙
教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化；其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性；再者会讲解炭火烘焙的特点；后会让学员自己diy课堂烘焙实验课。
这个学员的烦恼其实也是许多咖啡馆经营者的烦恼。事实上，与其说目前我们许多国人在消费咖啡，不如说是在消费咖啡馆的环境。因为吸引很多消费者光顾咖啡店的主要因素是咖啡馆里柔软舒服的沙发，清扬舒缓的音乐和空气中弥漫着咖啡香的轻松氛围。他们享受在咖啡馆里发呆想事情，谈生意，聚会消磨时间，所以对于他们来说，咖啡味道倒在其次了。但不可否认的是，国内会品咖啡，懂咖啡的消费者越来越多了，他们已经不满足于只喝味道低劣，甚至是三合一的咖啡了，现在更多的人肯为味道更纯更绵的咖啡花更多的钱。因此，咖啡店的经营者要留心区分这两种客户群，按他们的消费频率，消费时间来进货。同时，也要培训店员，让他们懂更多的咖啡知识，并运用这些知识和顾客多交流，既可以区别出哪些是高价咖啡的消费者，也可以在现有顾客中培养出更多懂得品味咖啡的人。
?咖啡品鉴
教师首先会教授如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的专业术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；后会教授手冲式咖啡的操作技术。
?咖啡的研磨
教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的保养和维护常识；后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。
?咖啡的萃取
不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。
?花式咖啡演绎
在咖啡培训中，学员往往期待的是各种不同的拉花技巧，可以将一杯普通的咖啡演绎成独一无二的艺术品。
?职业生涯规划
除了咖啡的培训，教师后还会教授其他吧台时尚饮品的制作，讲解咖啡馆的开店流程，介绍行业信息。
不同的咖啡豆有不同的风味，不管你是学习手冲，还是学习意式咖啡，你都要了解，学会如何拼配咖啡豆，这样你才能更好地去平衡各种类咖啡豆的风味，冲煮出一杯完美的好咖啡。拼配咖啡豆是一个比较高深的学问，因为学习咖啡豆拼配之前必须要了解上不同种类的咖啡豆所具备特质，例如酸度，醇度和香气。不同地区，不同高度，不同气候，不同加工方法都会产生不同风味的咖啡豆，你需要把这些都牢牢记住，然后对你即将拼配的咖啡豆的风味进行一个定位，确定是想要怎样的酸度，醇度和香气。接着在范围内去寻找合适的咖啡豆，按照不同的比例进行测试。当然这里还涉及咖啡生豆的烘培，不同的烘培时间味道也会很不同，而且还要考虑是混合烘培还是烘培后混合。把以上所有的条件都做好了，一款拼配咖啡就完成了。
业内人士建议1克粉：17克水的水粉比较为大众口味。那设备能起到什么作用呢？绝大多数专业咖啡师会用电子秤来测量的重量，他们还会在冲泡时使用电子称，以确保用水量精准无误。普通的家用电子称就可以做到这一点。当然你可以选用更加专业的电子称，再如何控制好温度和的搅动程度，除非你喜欢冷萃咖啡，否则在制作咖啡时你一定要烧水。烧到多少度才合适？建议水温好控制在88-93度。没有温度计怎么办？只需在水烧开后稍加冷却即可。为了保证温度准确，你可以选用可显示温度的电子烧水壶。说到搅动程度，为了保证咖啡的充分萃取，在冲泡时需要适当搅动，以保证与水的接触更加充分。壶嘴较长的鹅颈烧水壶能够帮助你准确把握倒水的方式和流速，从而使搅动得更加均匀，同时避免因水流过快萃取出的负面口味。，连基本的整洁卫生都不能保证。客人怎么会相信他可以享受到一杯好的咖啡和一个好的环境呢？在做好能让顾客看见的外部工作的同时。只有用心整理咖啡店的店面与设备，制定并遵守行为规范守则，让店员养成一种良好习惯，从而让踏入咖啡店的顾客身心舒畅，更有利于咖啡店的经营管理，也让顾客更加的放心消费。4，不知道如何区分客人是品咖啡，还是消费咖啡馆的环境？有学员向我们倾述她一直拿捏不好高价咖啡和廉价咖啡的比例，也不知道该如何安排咖啡和其他特色饮料之间的配比。我们走访她的咖啡店的时候，她告诉老师了一件烦心事：前些日子一批客人嫌她的咖啡质地太低劣，然后就再也没来光顾了。于是她颇费周折地托另一个开咖啡馆的朋友从巴西捎回了一些原产咖啡，却不想放4个多月了，一直没有人消费，眼着佳品尝期就要过去了。