土特产市场商品良莠不齐，缺乏监管产品质量良莠不齐，标准化程度低，以黑枸杞为例，不同农户种植的黑枸杞规格、色泽、加工工艺都不相同，使得厂商采购的农户种植的黑枸杞存在差别，以至于同一品牌不同批次的产品间也存在质量不一致的问题。一些生产食品类土特产品的乡镇企业销售的产品甚至没有通过食品安全质量检查就流通入市。因此，土特产品行业仍需要我国加强立法，规范生产者的行为，维护行业秩序。
下面我就说说做土特产的事情，当然土特产包含的东西太多，我只说食品特产，像水果、零食这些特产，不包括土鸡蛋这些。像水果，只要有地域差异就会有价值，隔的远了，气候不同、水土不同、文化不同，最后演化出的商品也就不同，有了差异性就有了销路和卖点。以上海为例，距离韩国大概800公里，距离日本大概1000公里，就这1千来公里的距离，衍生出了多少进出口贸易？
5、“土帽子”和“土掉渣”土特产品虽然以其“土”、“特”吸引消费，但包装的外表、品质的标准不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消费者反映，自己十分渴望一些带有地方风土人情的产品，但现在的土特产品需要在外表形象上提升层次和品牌效应。所以土特产也应该摘掉自己的“土帽子”土特产的卖点不仅仅就一个“土”字。
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土特产经营者缺乏品牌意识。大部分土特产品企业缺乏品牌意识，没有意识到包装所代表的地域性和品牌性，导致生产的土特产品包装辨识度低。此外，一些土特产品企业盲目追求利润，在生产工艺与流程上也难以还原土特产品的“原滋原味”，生产的产品差异化程度低。因此，仍需要鼓励企业家培养创新意识和长远发展观。
土特产的吸引力往往不在于产品本身的品质，而是他富含的文化符号。所以图特产要与当地的文化习俗精密的结合在一起，即便没有结合也要想办法创造结合。文化特色是土特产背后的差异化的本质。产品可以模仿，但文化是唯一的。用这种文化的吸引力来激发消费者的体验冲动，这才是土特产的核心需求所在。以区域特色为主的土特产，很难从区域走向全国，大家都比较好理解。而品种特色的农产品，同样也面临着一个如何从区域走向全国的难题。做好这4方面的内容：节奏、产品结构、扩张模式、品牌内涵，嗯，就够了！
你可能去过很多地方，吃过许多地方的土特产品，但很难，或者说基本吃不到地道的家乡土特产品，其中去除一些深加工特产，去除一些原产地的土特产，更没有机会品尝到真正地道的乡土产品。所以，真正的土特产品宣扬对家乡的情结也是土特产的一项明确的具体的打动消费者的利益，也是一张较好的感情牌。7、土特产区域牌十大名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。
我们同时也看到很多产品因为没有地理属性，太泛后造成的很多.比如，新疆香梨，全国到处都在卖，其实99%的都不是正宗的新疆过来的，都是的.还有，陕西红富士，也到处的很多.特产，往往出在广大的农村，缺乏有效的营销人才.只能按很原始的办法去销售.比如进批发市场，去农销会等等，这都是很原始的，没有多少的附加值.好的东西，坏的东西没有多大的区别.
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土特产校园销售营销模式的创新。传统的土特产校园销售主要包括超市实体店销售、学生在校园内小规模的售卖。近年来兴起了基于网络营销模式的代购、大型类购物网站。本文根据项目在建立自有网络平台进行为期一年的土特产校园销售试运营过程中发现的问题，对土特产的校园销售营销模式的创新，提出以下几点对策。
特色农产品在从区域走向全国的过程中，需要非常突出的拳头型单品，一般是深加工程度低的特色农产品本身。因为，对特色农产品来说，加工程度越低，代表的特色越强，加工程度越高，反而特色减弱。一个完全对特色农产品本身没有认知的市场，需要的是特色强的产品，特色农产品本身能以较低的成本获得消费者的认知。而且这个拳头型单品包装材质和风格一定要有强烈的区域特色，这样才能因特色优势占领外地市场。
同时要尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是很好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。
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实体经营与网络平台经营相结合。土特产网络销售平台作为新型土特产销售模式能够降低交易成本、简化交易步骤、促进交易的完成，但消费者仅通过网络平台上的图片与文字描述难以获取真实的信息，因此仍需要实体店进行辅佐。实体店经营作为传统的土特产经营理念，能够提高消费者对产品的了解与信任程度。大学生自主创新创业时，可以通过入驻学校的创业孵化中心，在校园内建立实体经营店，供消费者了解商品的真实情况，为消费者提供心理上的保障。建立智慧物流网络，提高配送效率，在校园内招募一批勤工俭学的快递员，建立仓库至宿舍楼、教学楼的智慧物流网络，专人专区，后台接受订单后，校园快递员即时配送，提高配送效率。
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说起创业，很多人总觉得很远离自己，认为自己不是做生意的料。事实上我们每个人都可以工作，可以挣钱，挣钱这个创业技能不是天生谁就能拥有，而是我们不断学习和获得的实践。有人会说，他没有风险投资，但现在互联网已经给了我们一个非常低的门槛，甚至一些项目不需要风险投资就能挣钱。有一些人跟我私信说讲讲实体生意，我想也是，不是所有人都深谙互联网的生存之道，可能觉得做起实体来更稳一点。
我国地域辽阔，祖国大地有着各式各样的乡土文化习俗，同时也有着各式各样的乡村特色农产品。那么这些特色土特产有应该如何定位自身产品，达到一个较好的消费品牌的实现，从而挖掘出这些土特产应有的商品价值呢？一、立足本土即便再好的土特产，因为生产环境偏远的原因，往往不知道。许多土特产在还未形成一个较好的产品认知的情况下，就迫不及待的拉到大城市去卖。结果是根本没办法与有较好的营销推广的标准产品竞争，去到大市场时无人问津。