| 加工定制否 | 种类打蛋机 |
| 品牌HYNIX/海力士 | 型号thisis型号 |
| 售后服务thisis售后服务 | 电压电压5461V |
| 功率功率6876Kw | 产品用途产品用途8745 |
| 外形尺寸外形尺寸1113mm | 烤盘尺寸烤盘尺寸4065mm |
| 净重净重9950Kg | 包装包装1985 |
| 适用范围茶餐厅设备 | 营销清仓 |
| 规格规格4211 |
在凉皮的生产过程中，制作只是前期所有工作的***终体现，如果我们不能明白这一点，一味甚至无限夸大机器在凉皮制作中的作用，把凉皮制作的所有期望都寄托在机器上面，其结果是可想而知的。比如凉皮的破边、裂口，不光滑、不筋道，稀软烂、硬脆断等问题与我们是手工制作还是机器制作是没有关系的，也就是说与我们所使用的模具无关。凉皮制作过程中对工艺的要求本身就非常讲究甚至苛刻，如果我们不能理清这一点，一味的把所有问题的原因都盲目的归咎于机器的话，那我们永远也找不到解决问题的正确方法，因为我们根本就没有找到问题的原因，又怎么能对症下药解决问题呢？
任何问题都要一分为二，不可一概而论。凉皮的制作也是如此，错误的思维方法，错误的判断模式，会使我们在一条错误的道路上越走越远。在凉皮制作上一定要头脑清楚，思路清晰，一旦出现问题，必须明白到底是主观的还是客观的，是人为的因素还是机器的因素。只有正确的判断，才能使准确的找到解决问题的方法，才能制作出好的产品。
凉皮作为一种经久不衰的知名民俗小吃，它的魅力首先在于那股酸、辣、爽、冲的口味，加上凉皮本身的筋道爽滑，把切好的凉皮转身一甩扔在案板，然后左手捞起一个碗，先入绿豆芽垫碗底，再右手三个指头一捏，半串凉皮已旋窝在碗内，又捏着三四根凉皮在辣子油内一蘸，放入碗上，***后依次加入盐、醋、芝麻酱。看着青白色的凉皮上缓缓四下流窜的辣椒油，食客早已经手持筷子，眼光随着那碗凉皮来到手边，开始咽口水了！再则，凉皮量不大，每碗在五两到七两之间，而且含水量大，不会让人有饱胀的感觉；相比其它传统食物，它以其价廉物美的特点，拥有着众多顾客群。我厂研制的凉皮机，为手工蒸汽原理，随机带有调制凉皮配方资料！
凉皮是大家都钟爱的小吃，尤其夏天，凉皮更是当成主食食用了，一直以来，凉皮都是手工制作，形状也多为圆形，这个形状大家已经认可，现在的大型凉皮机大部分都是长形的，做出的皮子也是长形，虽说产量大了，皮子质量也很好，但是却还是有很多钟情于圆形凉皮的客户，尤其自产自卖的小产量客户，都非常想卖一台小型圆形凉皮机，省事了，而且更容易让大众接受。针对这一情况，企业生产一批圆形凉皮机，采用仿手工凉皮生产原理，加上机器带有的功能，生产的凉皮光泽好，厚薄可控制，筋道透亮，与手工生产的凉皮无二，深受许多小生产凉皮客户欢迎。