香菇白山药炒青椒做法介绍
这道菜用香菇、山药、青椒作食材，橄榄油炒制。看着色彩有些暗，小白嘴白山药好吃，但得益于三种食材都是药食作用兼而有之的利好食材，安平特产白山药，这道菜的营养很丰富，功效很多，可以补肾、防癌、增强免疫力等等
食材
主料青椒60g山药150g 香菇100g
辅料橄榄油适量 盐适量味精适量 葱姜适量
白山药，白山药规格，自古就有“山药山药，白山药，山中之药”的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效，常食有益身体健康。
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李江伟
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