夏天吃冰棍儿是童年里最奢侈、也是最幸福的事儿。那时的冰棍儿，其实就是色素和白糖组合成的冰块，也没什么奶味，包装更为简单，母亲总唠叨着冰棍儿不能多吃，吃多了会伤身体。渐渐的长大了，儿时的冰棍也离我们越来越远，如今各种口味、各种形状的雪糕比比皆是，但总觉得少了些什么。
最近在西安鼓楼下沉广场附近发现了一些“特别”的食物，一个造型独特的工具前吸引了很多人围观购买。
走近看了下招牌，原来是现场制作，消暑利器“冰棍”的。招牌上号称“老西安古法手摇冰棍，只属于西安自己的味道“。拿图片给60岁西安老人看，老人也没见过。
在这个独特工具里的小圆筒中注入不同口味的果汁，在插上竹签，手动转动这个工具，过不了多久，这些果汁就变成冰棍。
在这炎热的天气里，这么一种特别的冰棍自然是吸引了很多人围观并且购买，五元一根的价格，也确实不算便宜。不过购买的人还是非常多的，可爱小巧的现场手摇冰棍确实很有噱头。
这个独特的手摇制作冰棍的工具很吸人眼球，人们大多都被它造型独特的工具、现场制作过程和“老西安”招牌等吸引而来。
但令我始终不解的是，西安几十年，也没见过这种“老西安味道”呢。
生意好得不得了，一会功夫，卖出了几十根，同摊主谈了一下，一天差不多卖上千根，这还真是好卖，新奇特的事物就是能引起人的好奇心。
[传统老冰棍]原料： 清水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克（这里的水最好用矿泉水）做法：
1、清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀
2、加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热
3、取1大勺凉水溶解糯米粉，倒入沸腾的奶液中，不断搅拌均匀，加入盐
4、等奶液再次沸腾时，关火晾凉，奶液倒入冰棍模中，放入冰箱冷冻即可
小贴士：1、溶解奶粉时一定要温水溶解，而不能用开水，因为开水会把奶粉烫成疙瘩2、糯米粉事先用凉水化开，再倒入锅中，否则糯米粉会结块，糯米粉的加入会减少冰棍的冰碴
图片里面那人长得也不像老大爷啊
相恨见晚，继续加油！