5月24日上午，记者与网友们一起来到位于山东省临沂市河东区凤凰大街东段的惠民早餐生产车间，亲身体验了放心早餐多个产品的全部制作过程。一位进厂参观体验的网友感叹道：“原来，每份早餐的制作原料都要经过精挑细选，再加工制作。生产环境我也实实在在的看到了，以后吃早餐我会更放心。” 一位网友说道。
生产环境：干净清洁 确保食品卫生
还没走进车间，一个大隔板挡在了门口，“这是干什么？”一位网友看到进入车间的高门槛起了疑问。“这个啊！这是防鼠板，防止老鼠等其他动物进入生产车间。”工作人员解释说。
进入车间之前，先要经过严格的消毒、检查程序。“手机、包及其他杂物都不能带进生产车间，在这方面，我们有非常严格的规定。”一名工作人员说。走到车间门口，工作人员给记者和网友们分别分发了“行头”：白大褂、水靴、口罩、卫生帽。
“把头发全部塞进卫生帽里，以防落入车间。”工作人员告诉记者，这里的每位一线员工进入车间都要“全面武装”，进行严格的无菌消毒处理。随后，车间卫生管理员用仪器在记者全身上下前后扫了一遍。“这是确保进车间的人员衣服外表无异物，比如毛发、灰尘什么的。”大家按要求依次进行服装清洁、鞋子消毒及整体消毒等处理之后，方才允许进入生产车间。
在原料车间，两位工作人员正在为一个个硕大的南瓜削皮。“制作南瓜粥所用的南瓜取材精良，夏天从内蒙古、新疆两地进材，冬天则侧重选取海南地区种植的。”生产基地负责人吴经理说，“之所以选择这些地区的南瓜主要是因为糖分含量高。而味美无公害是整个车间选择食材的首要标准。”
“在原材料处理阶段，我们采用机器化统一生产。”工作人员介绍，比如机器将洗净的蔬菜切丁制馅、将活好的面搅拌制皮定型等，“在大部分食品的生产过程中，工人在其中起操控机器及衔接各道工序的作用，更能确保产品的安全”。
面点生产：香气扑鼻 工人技术纯熟
在面点生产车间，一股香气扑鼻而来，“这些是工人们正在制作的肉松面包。”工作人员说。“哇，连面包制作也是自动化，真是高大上。”一位网友惊奇的说：“我爱吃的肉松面包就是这么做成的啊！”
后，制作好的食品统一放进蒸炉烘烤，然后进行包装。记者在现场发现，大车间被有序的分成了几个小区间，工作人员统一穿着特制的工作服，分工非常明确，每一道工序配合得非常好。
从原材料清洗、切割搅拌、机器制作、手工制作、蒸煮、包装。工人们在各自的岗位上，用自己对市民的爱心和纯熟的技术制作每一份爱心早餐。
网友：参观生产车间，放心吃早餐
参观完生产过程后，来现场参观的网友纷纷表示，因为关注“放心早餐”，所以想亲眼目睹放心早餐的生产过程，“感觉不错”、“看了之后更放心了”。
“我和儿子每天早上都会到家门口的惠民早餐网点购买早餐，这次报名参观了生产车间以后，吃着更放心了。”网友“淡定从容走人”说，前段时间有媒体报道有些食品存在安全问题，她有些担心，但亲眼观看了放心早餐的卫生管理情况，觉得管理规范、每个环节都抓得很细，“越看越放心”。
网友丁先生告诉记者，自己平时很少在外面买早餐，总是有种不卫生不安全的感觉就不想买了。“今天看到早餐产品生产流程如此严格，我心里瞬间踏实了不少。企业对自身的严格要求就是对顾客的负责。”他对惠民早餐评价很高。
产品销售：不定期检查 对产品负责
在生产车间负责人的吴经理告诉记者，他每天都会在车间不定期的、多次对产品的各个生产环节进行检查，以确保产品安全。“每个车间、每道生产工序都会做好严格的把关。”吴先生说，他们这样做只为对每位顾客负责，对得起自己的良心。
说起现有销售网点，吴经理告诉记者：“仅仅在兰山区，我们就有557个销售网点。为了加强对这些网点管理，我们经常不定时检查，以确保食品在销售途径中的安全性。”
销售员工：清晨工作几个小时 充实每一天
今年43岁的市民张女士经过惠民早餐公司集体培训之后，主要负责在市区网点出售早餐。“虽然早上只忙活几个小时，但这让我一整天既充实又快乐。”她说，每天早上来她负责的惠民早餐网点买早餐的顾客都是附近的居民和经过此处的上班族，时间久了，大家也就彼此熟悉了，那种亲切的感觉让她很高兴，“听到大家对早餐的夸赞，我心里像抹了蜜一样甜，这是对我们工作的肯定”。
市民建议：保证食品安全 发现问题及时解决是根本
家住金雀山小区的市民付先生是惠民早餐的忠实顾客。“每天早上上班早，起床晚，来不及做早饭，就会到路边的惠民网点买吃的，我是惠民的老顾客。”付先生说，他想对惠民早餐提一个建议，就是要更加注重和顾客互动，有互动有反馈、有问题有解决才能在消费者心中树立更好的便民形象，“抓住顾客的胃很重要，但相互交流互动更重要”。
早上经常买， 挺卫生的