众所周知，进贤县是全国芝麻种植基地， 这里出产的黑芝麻黑而有光泽，具有独特的香味，含油量51%以上，品质俱佳。黑芝麻的功效更不必说，它含有多种人体必需的氨基酸，具有润肠、活血、补肝肾、乌须发之功效。可是芝麻在没被加工前是什么样子，我想父母辈以上的人可能有接触过，现在很多生活在城市里的人，尤其是80、90后可能都没见过吧。锵锵锵锵~看图，都是我在进贤军山湖边一个叫梅庄的镇里拍的。
这是20多天前拍的芝麻地，尽管今年是最热夏天，它们还是坚强地熬过来了，长得郁郁葱葱，很有生命力。
芝麻成熟收割后，捆成一小摞堆叠成草垛形状，听说是因为芝麻蒴果成熟顺序是自下而上，这样能加快上端芝麻成熟速度。
传统的取芝麻方式，晾晒后的芝麻秸秆被倒提起来，经过不断敲打，一粒粒黑黝黝的芝麻洒落下来。
还要经过最后的筛选过滤，就成了我们常见的芝麻了。
虽然现在已经入秋，但是进贤的天气还是十分闷热的，而农户们都像照片里的大婶一样，穿得严严实实地劳作，所以我们应该倍加珍惜粮食，不论是芝麻、大米还是其他，都是“粒粒皆辛苦”啊!
眼泪哗哗的