法国兰特黎斯陷入沙门氏菌丑闻召回所有生产的婴幼儿食品事件（可查阅胡说有理此前系列报道）让国人惊魂未定，如今，美国一家乳企也被指陷入了沙门氏菌丑闻。
更要命的是，胡说有理了解到，这家规模不小的美国乳企将可能污染的沙门氏菌乳清粉供应给了不少食品企业。众所周知，乳清粉是婴幼儿奶粉重要的原料之一。但是，令人不可思议的是，这家美国乳企却表示，他们不会公布其客户名单。
我们惴惴不安的婴幼儿奶粉消费者，该怎么办？
1.美国沙门氏菌疫情疑与一家乳企有关
新华社洛杉矶7月14日发布消息，美国疾病控制和预防中心的最新数据显示，美国已有33个州暴发了沙门氏菌疫情，目前已造成100人感染，其中30人住院治疗，但尚无此次疫情引发死亡的报告。美国疾控中心当时表示，此次疫情始于3月3日，原因可能是家乐氏公司生产的一种蜂蜜口味麦片含有沙门氏菌。感染者年龄从1岁至95岁不等。
就在本周二（7月24日），美国食品和药物管理局（fda）表示，怀疑最近一系列关于沙门氏菌导致食品召回事件与一家乳清供应商有关，并警告称未来几天可能会召回更多产品。
fda在一份声明中说：“我们认为这些产品可能含有associated milk producers inc.（ampi）公司提供的一种可能已被沙门氏菌污染的普通乳清成分。fda正与亿滋国际有合作、pepperidge farm inc.（由金宝汤所有）、flowers foods inc合作，以自愿召回可能存在潜在的风险的产品。
据悉，本周一，pepperidge farm召回了300万包goldfish饼干，此后亿滋也召回了ritz饼干。
据了解，沙门氏菌是一种常见食品污染源，可引发急性肠胃炎。人感染这种病菌后会出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，病情往往持续４天至７天，严重时会死亡。5岁以下儿童、65岁以上老人或免疫力有缺陷者更易感染这种病菌。
去年年底法国乳品企业兰特黎斯集团爆发沙门氏菌丑闻，其最终全球召回所有生产的婴幼儿食品，其中包括在中国销售的妈咪爱护系列、喜丽雅、赐多利等众多奶粉品牌。
2.乐之饼干中国公司有回应
上述亿滋公司就是旗下拥有奥利奥、乐之、怡口莲等众多知名品牌的企业，此次已在在美国召回乐之饼干，是否也涉及中国市场？
亿滋中国公司相关负责人回复胡说有理的问询时表示，此次召回产品不涉及中国，中国市场销售的乐之饼干未采用该供应商的原料生产。该负责人给予胡说有理的回复全文如下：
就近日亿滋北美在美国市场（含波多黎各以及美属维珍群岛地区）对所销售的部分乐之饼干产品（ritz cracker sandwiches及ritzbits）采取预防性召回事宜，此召回仅针对于美国（含波多黎各以及美属维珍群岛地区）的部分乐之产品，并未涉及其他地区或公司的其他产品。
该预防性召回是基于一家原料供应商的召回请求。中国市场的乐之饼干产品并未采用此供应商的原料生产，中国市场也并未进口相关批次产品。消费者可放心食用中国市场上乐之饼干的全部产品。
不过，胡说有理询问，可能被沙门氏菌感染的海外乐之是否会通过跨境购渠道进入中国市场？上述负责人没有回复。
胡说有理在京东全球购上发现，美国产的乐之饼干还是有销售。看来消费者购买一定要谨慎。
3.美沙门氏菌污染乳企不公布客户名单
除了上述美国fda公布的三家自愿召回可能使用了沙门氏菌原料的企业外，美国fda还公布了一个令人揪心的问题：目前尚不清楚有多少食品公司在其产品中使用了受污染的乳清粉，召回的乳清粉重量和有多少食品会因为这种乳清粉而被召回也不清楚。
众所周知，乳清粉可是婴幼儿奶粉必须的重要原料之一，那么这些问题乳清粉是否也供应了奶粉企业？或者到底供应了哪些奶粉企业？这是消费者更为关注的，毕竟婴幼儿身体抵抗能力更弱。
然而令人不可思议的是，有消息称，这家总部位于明尼苏达州的奶粉成分生产公司发言人表示，不会公布其客户名单，包括将产品销售给其他企业的第三方分销商，并称ampi员工亲自联系了每个受影响的客户组织。
虽然ampi公司不会向公众发布其客户名单，但该公司7月24日在其官网也发布了召回产品的具体细节。召回的干乳清粉用50磅和25公斤的袋子包装；生产日期为在5月2日-5月5日，5月24日-5月29日，6月2日-6月5日和6月7日-6月14日；生产地为威斯康星州的cooperative's blair干乳清粉工厂。
这家奶粉乳清粉供应商是美国一家上市公司，胡说有理查阅美国当地媒体以及上市公司相关财报，均未找到该乳企的下游客户名单，真是个谜啊。
4.婴幼儿奶粉消费者该怎么办？
胡说有理查阅ampi官网公开信息发现，这家公司有点类似新西兰恒天然，它是一个由2000个农场家庭组成、有1200名员工的合作社，一个由奶农拥有和管理的乳业合作社，产品有乳清粉、牛奶、黄油、奶酪等。2017年其销售了57亿磅的牛奶，销售额达到17亿美元。
这家公司还宣传：公司拥有美国中西部10加工厂，生产美国全国10%的美式奶酪、黄油、干乳清和切片美式奶酪。据了解，奶酪的附属产物乳清粉正好也是婴幼儿奶粉的主要原料。
胡说有理联想起2013年恒天然乳清蛋白肉毒杆菌乌龙事件，当时该事件爆发之初，恒天然也是对外不公布其下游中国3名客户名单，直至后来迫于舆论压力，最终不得不公布。
没想到今天，我们竟然碰到这样一家置消费者利益不顾而要“保护”下游客户名单的美国沙门氏菌污染企业，我们的消费者该怎么办？
目前我们不清楚美国这家乳企是否给婴幼儿奶粉企业供应了乳清粉。当然，我们也相信如果真的涉及婴幼儿奶粉企业，那么美国方面也一定会第一时间召回相关产品，毕竟婴幼儿更是应该得到重点保护的群体，因此消费者也不必过于担心。但是因为其不公布客户名单，这一定还是会给消费者带来各种猜疑和困扰。
胡说有理认为，既然美国这家企业不公布客户名单，那么有责任、有担当的婴幼儿奶粉企业，尤其是工厂就在美国的企业可以自己主动站出来澄清，公布自己产品的乳清粉来源渠道，相信此时一定会获得更多消费者支持！
刚刚，美赞臣、雅培中国公司均向胡说有理确认，美赞臣、雅培所有奶粉与美国这家沙门氏菌企业无任何联系，消费者可放心食用！
当然还有一句话，要提醒那些迷信海淘进口奶粉的消费者：看看，法国、美国的大乳企问题不断，而且一出问题就是要命的事情，可以醒醒了吗？！