杏仁不能和什么一起吃 杏仁食用注意事项
1、杏仁不可与小米同食,否则会引起呕吐、腹泻;杏仁不可与栗子一起吃:同食会胃痛;杏仁、菱与猪肺不能一起吃:同食不利于蛋白质的吸收。
2、杏仁有许多的价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸,100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
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