广西桂林——桂林辣椒酱
桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。 桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。
贵州遵义——石磨辣椒酱
石磨辣椒酱原料以当地老品种为主，原材料产品都是无公害绿色食品，为了保为了保持传统的民族（仡佬）风味，仍采用石磨配置电子传动系统加工，经过发酵后，以无害保鲜防腐的包装。当年投放广东、浙江、重庆、上海、贵阳等市场。
重庆暴江——饭遭殃辣椒酱
饭遭殃辣椒酱“饭遭殃”系选海拔800米以上高山种植的优质“子弹头”辣椒，配以植物油及多种调料，采用传统的生产工艺加工而成。具有鲜香、辣等特点，拌饭、拌菜、拌面条、炒菜均可，使人开胃健脾，食量大增。
海南三亚——黄灯笼辣椒酱
海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，在全世界只有海南南部生长。椒色金黄，状似灯笼，所以有些地方也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位，是真正的“辣椒之王”。黄灯笼辣椒酱属于海南特产，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。
湖南长沙——丹爷辣酱
丹爷辣酱以湖南剁辣椒酱为切入点，推出丹爷茶油原味辣酱，丹爷茶油腊肉辣酱，丹爷茶油腊鱼辣酱，丹爷茶油萝卜辣酱系列美食。正宗湖南剁辣椒酱，依据湖南人的口味添加姜、蒜、豆豉等调味料，采用传统工艺腌制，再融合茶油的清香，打造极致美味。