花生腰果酥的做法 经验内容仅供参考

1、五香花生米脱皮，料理机研磨成粉状。低粉、糖粉、花生粉、盐混合，拌匀。加入玉米油充分拌匀。
2、轻轻揉匀至表面光泽的面团。面团分成若干小块搓成球摆入烤盘，刷蛋黄液。顶部按上腰果轻压。
3、烤箱预热170度，中层、上下火，烘焙15分钟。关火后可利用余温继续烘焙5分钟，注意上色情况以免烤焦。