行业趋势
近几年随着“互联网+餐饮”的热潮继续深入,创新模式成为推动餐饮行业发展的一大利器。掌控趋势,把握未来,未来大众餐饮的市场会更加火爆,大众对餐饮的创业需求依然不会改变,而且还会不断增大。当年轻一族成为所有市场的主体,餐饮从业人员自主创业将成为流行!
互联网+餐饮
同辉餐饮独创互联网+餐饮加盟模式,将公司旗下品牌加盟店管理模式互联网化,耗巨资建立线上加盟店管理枢纽中心,从品牌孵化、智能培训、数据化选址、生态化供应链、餐饮o2o、新媒体营销几方面突破传统管理模式,让加盟店人工智能化,将“互联网+餐饮”用到极致。
品牌孵化—市场调研
一个加盟品牌的诞生不是盲目的,它是市场调研的结果,是消费者的由衷选择。同辉餐饮自有市场调研团队、调研渠道,根据每个季度全国是餐饮市场消费数据更新产品、调整口味,让每个加盟品牌都有深入人心的爆款产品。
品牌孵化——品牌包装
消费升级的当下餐饮市场,消费者不仅注重体验,更注重品牌颜值和品牌文化。同辉餐饮品牌孵化中心聘请国际广告公司创意总监担任品牌孵化总监,品牌思维国际化,品牌包装从设计、视觉识别、互动三个方面紧密结合消费者喜好,为不同的消费者群体打造不同的品牌文化。
智能化培训
同辉餐饮以餐饮技术培训起家,经营至今十余年,培训教学体系是企业的核心竞争力之一。培训中心占地一千余平,有国家高级厨师30余名,教学种类齐全,模式新颖,将传统的小吃技术标准计量化、数字化、去大厨化、机械化,并结合线上考核系统,对加盟学员进行考核,以保加盟店口味统一、正宗。
数据化选址
选址是加盟店成功与否的先决条件,因此在同辉餐饮加盟体系中,选址也是重中之重,选址部整合多种网络渠道,对全国各省市县的商圈进行排名分析,圈定意向铺源,形成自有铺源池,并通过58同城、赶集网、当地商铺社群等垂直渠道,了解当地铺源市场行情、价格,当该区域要开加盟店的时候,我们的选址团队会第一时间帮加盟商选定最合适的铺源。
生态化供应链
餐饮行业迎来供应链为王的时代,供应链的核心是在保证品质的前提下,整合食品安全、物流、采购、产品信息源等,提高效率和质量,建立长效的成本控制机制,同辉餐饮通过生态化供应链循环,去中间商,将供应链上游优质产品直接提供给加盟商。
供应体系
公司在陕西西安、临潼、汉中、宝鸡,四川成都、乐山均有原料加工厂、半成品加工厂,并在西北、华北、华中、西南、东南区域设有物流仓库,各区域加盟店可通过总部物流订购系统进行线上下单购买物料,24小时全网跟踪货物运输情况。
温控运输体系
对于特殊保鲜物料,我们为加盟商提供24小时冷链运输,保持食材能够在新鲜营养的情况下快速送达加盟店,实现运输0损耗。
餐饮o2o
“互联网+餐饮”必然离不开餐饮o2o平台,同辉餐饮旗下加盟品牌与饿了么、美团、大众点评等餐饮o2o平台均有合作,加盟店上线有专人服务,除了依靠平台,总部针对餐饮o2o特征,为品牌定制外卖包装、外卖套餐、外卖出品、线上营销活动。
外卖包装升级和优化
针对外卖的特征,产品打包盒不断进行升级和优化,比如干湿分离,防泼洒膜,锡纸包装等,即使是点外卖,也要让消费者体验感至上。
外卖套餐和菜单优化
根据加盟店当地的消费水平定制外卖套餐的价格,提高销量,以及使用专业美食摄影师拍摄产品照,刺激食客的食欲,提升购买率和回头率。
外卖化出品
总部在产品研发的时候就考虑到外卖的使用场景,让出品即使是放置10分钟或者更久的时间,依然能最大化的保持口感和营养。
促销方案定制
加盟总部运营管理团队定期整合线上优秀促销案例,为加盟商量身定制促销活动,让加盟店在线上平台更有竞争力。
新媒体营销
店开起来后,营销是必不可少的,这也是被很多加盟店老板忽略的。营销不等于促销,一味的打折并不能讨好消费者,反而会让消费者有生意不好的感觉。加盟总部新媒体营销团队,结合4c营销理论,整合各大新媒体平台资源(微信、微博、抖音、头条等),为加盟店做营销推广。
抖音短视频宣传模版和创意
公司新媒体团队为加盟品牌定制店面宣传抖音视频,好看、好吃、好玩,引导消费竞相模仿,为加盟店引流。
△同辉餐饮官方抖音号:thcy666
地方媒体,意见领袖的宣传,探店
公司掌握海量媒体资源,大v,可以付费探店,让加盟店迅速曝光,变成网红店。
△江西加盟店通过线上投放新媒体广告,取得日均营业额10000+的好成绩
△山西黄河电视台探店老潼关肉夹馍加盟店
品牌宣传
线上宣传
同辉餐饮旗下品牌线上广告投放力度强大,网站、视频平台、新媒体平台、朋友圈广告、随处可见,换句话说,您的店在没有开起来的时候,品牌知名度就已经打出去了。
线下宣传
加盟总部会在每个省市设样板店、联营店,给予最大力度扶持,让加盟店品牌深入人心,之后在该城市再开设的加盟店,可获益。
△加盟店开业宣传
同时,加盟总部会为加盟店储备异业合作资源,比如说当地代表性小吃节、音乐节等大型展会,加盟店可参展,这些大型活动的共同特点就是人多,提升营业额的同事,传播品牌。