玉环:加工各类海鲜干货


冬季是渔业捕捞旺季,也是加工各类海鲜干货的黄金季节。玉环坎门东沙村这个渔村就浸润在诱人的海味里。趁着好天气,渔家女们便将男人们从外海捕回的野生虾,去除虾壳制作虾干。生虾直接日晒让虾干多了越嚼越香的口感,不论下酒或入菜当配料,都是饕客的最爱。

海鲜加工成干货,常年都可食用,非常实惠。

海鲜要趁冬季多加工,能常年供应市场,满足消费者需求。
加工各类海鲜干货