CYCLE&CYCLE,小笙面包的品质与被美化到不真实的梦想


图文均为亲身体验
未经许可不得转载及商用
侵权必究
【简述】
1月17日和朋友结伴去CYCLE&CYCLE拔的草。
由于本人是个大懒(SHUAI)逼,所以今天才发。
原来微店【小笙时光】。
所幸实体开业后品质没有辜负之前美好到不真实的网宣。
【网红】镇楼,人性化打码,侵删。【门口的小木马】
很有意思的小摆设,能吸引路过的小朋友……以及大网红……上去坐一坐。
质量也过关,上面那个网红坐着你们也是看到了的。
小朋友跟家长进店还恋恋不舍望着木马,但毕竟外面太冷店里很暖。
【门面】
比较复杂的LOGO吧,日式面包店,下面用了法语的boulangerie。
17号天比较冷,店里面空调打的很足,玻璃上都是冷凝水,营造了迷之雾化效果。【店内环境】
整体装饰不错,点缀虽然多,却不杂乱。
绍兴也有不少面包店喜欢用装饰面包玩逼格了。
之前小笙还只做微信的时候,因为选了麓川作为其中一个寄售点。
心想麓川王老板能同意进场的货,定然不俗。
然而,实体店将开未开时朋友圈转载的网宣营销文章,却将小笙姑娘的爱好与梦想夸张到了一种不真实的程度。
也许是为了开辟市场,站住脚跟,才会将一家本就在经营欧包与贝果的铺子硬生生说成日式面包店。【整理红豆包的小笙姑娘】
(如侵删)

说说面包吧,试营业,有活动,人还挺多,有点没有秩序的感觉,排了半天,结果告诉说结账的队不是这个,又得重新排一次……
【巧克力贝果】
【抹茶大纳言】
20/个。不过可以叫服务员切半个,卖10块钱。
【黑胡椒芝士(面包)】【干果丹麦卷】
【红豆包】
最具人气的产品,店里很多都是在等红豆包出炉的。不过呢,跟着表哥啥都有的吃,还没出炉的时候就和网红表弟他们制定好了如何快速拦截红豆包。
等新一炉红豆包出来的时候,各个人按原来分配卡好位,由我和表弟抓取,直接拿光了第一批出来的红豆包。
红豆包内馅煮制的红豆沙,是品质的保证。
得趁热吃,放的时间长了口感就不好,不过可以放微波炉叮一下补救。
虽然试营业店里人多,秩序欠佳,以及开店前期有点夸张的网宣让我有些反感。
但是一趟下来,同行的小伙伴都找到自己喜欢的面包品种,也尝了作为招牌的【红豆包】,单就面包而论,的确很赞。
拍摄工具:Canon 5D3、iPhone 6SP、Sony Z5P
个人微信公众号“captaineat”,喜欢的可以关注,更新较慢。

能换一张网红照么

话说第一次去碰到了很多日本师傅跟我讲”hi ~“下厨房小达人小笙~~~

照片可以换不同的
不过网红这人是不会换的
自己的表弟,得捧红

去了买了然而什么都没吃到

不喜欢软面包,所以店里售卖的绝大多数品种无法评价。
就售卖的几款硬欧而言,在绍兴地区,这么实实在在做硬欧的,没几家,小笙的算是品质还不错了。
但这个“还不错”,也仅仅是口感上还过得去,面包粉用的还算好,要说“很棒”的欧包,离北、上的,差的还是太远了。

难道她们没送你吗?

小笙很多是上海借鉴来的,毕竟是学的,没上海好也正常
在其实也只是因为绍兴好的面包店不多,或者说并没有,小笙才会感觉比较出彩
换成在上海,并不见得会有在绍兴那么有知名度
以及,北京包点领头羊不是稻香村吗?什么京八件年华礼之类的。

昨天银泰还有电动木马嘞 只不过一想到让我一人独自在风中骑马,那么666我是hold不住,想来还是算了

所以店在哪儿?

世茂,湖滨的北海之川边上,这应该知道了吧?

我点进来才发现不是小笼包啊,我还以为专门有人做私房小笼包呢

好有感觉

黛西家的欧包也不错 近日发现

说做小笼包的12楼点赞

黛希好像专门有去上海培训过,应该比较专业的。

小笼面包

起初以为是只有法式 不料有欧包 欣喜

表哥好 表哥求罩

我的偶像

唔 怎么说呢 这家店的老板 要是能有一丢丢法律常识 我还是比较愿意再度光顾的

怎么了怎么了

感觉红豆包没有抹茶红豆出彩个人感觉。他家的法式面包很有韧性,黑胡椒芝士不是特爱。下次打算试一下贝果和卡仕达

其实……欧包包括了德式、法式、奥地利等好多种面包,就像法棍其实也算
现在在卖的欧包……好像都局限于德式的了
黛希其实只是一开始叫法式甜品,至于她们做的面包,并没有什么局限

表弟说红豆包凉了蔫了很影响口感,最好微波炉叮一下
我觉得还是推荐你去黛希吧,他们的贝果不错(虽然我个人不是很爱这种类型的面包)

也没啥 就是一声不吭盗了我图不道歉

新天烘焙店内好像有一款面包的样子很像这个日式红豆包的,馅是奶油和豆沙的,价格只要五元。

又见盗图

那个我吃过,馅好像有糯米之类的东西
不过,新天老板是这家店的股东,也是666