全国各地都藏着一份独属夏天的特色美食，每一口都能驱逐一分燥热，既清凉又解暑。夏天是餐饮市场的火爆季节，
那么哪些项目是最赚钱的呢？
万 州 烤 鱼
尽管是夏天，大家还是愿意围绕在冒着热气、咕噜咕噜滋滋作响的烤盘旁边，吃着美味到让你意犹未尽的烤鱼，那种香辣鲜香，那种辣爽炙热，都在诠释着夏天一定要吃烤鱼！很多人或许觉得夏天吃烤鱼不太合适吧？而事实却刚刚相反！夏天吃烤鱼，越辣越过瘾，香辣味是大家较为偏爱的味道，颜色红艳，看着就非常的刺激！酱汁渗透到鱼肉里，轻轻的夹上一块放进嘴里，满腔的麻辣咸香！嫩嫩的、滑滑的、香气逼人！
炭 火 烧 烤
晚上不管天气再热，夜市也依旧有很多人。烤肉滋滋作响，香气四溢，肥瘦、鸡翅、肉筋、腰子份量都给的超级足，再配上一打冰啤，啊~~人生！“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，这话一点也不假！夏天真正的高温来了，气温那是一天一天升高，又到了光着膀子喝着啤酒撸串的季节啦！
麻 辣 小 龙 虾
夏天是属于小龙虾的季节，红彤彤火辣辣的小龙虾，配上冒着白气的冰啤酒，和一群好基友们边吃边唠，非常过瘾！
麻辣小龙虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，成为人们夏夜街边的特色小吃。 大多数吃货都无法抵挡这一诱惑，无论村间的乡宴、街头的大排档，还是五星级酒店，每张餐桌上往往都少不了这道深受人们喜爱的美食。