最近五岁女孩吃草莓后
感染诺如病毒
引起大家的关注
一 吃草莓能感染诺如病毒？
微信网友@晨昕有约爆料：
学校老师发来短信
不能吃草莓等生冷食品
草莓如果沾染了诺瓦克病毒，就很可能中招！
眼下正是诺如病毒的高发期
不少学校发出通知
家长一定要小心防范
每年从秋季至次年春季，全国范围都会进入食物中毒的高发期，引发食物中毒的原因是什么？广东省微生物研究所食品微生物安全研究专家话你知——主因就是微生物！生吃鸡蛋、贝类，甚至现摘现吃草莓都可能“中招”。
广东省疾控中心表示，诺如病毒感染暴发疫情报告数高于去年同期水平；全省社区儿童轮状病毒感染也处于较高水平。
专家提醒，按往年情况，疫情高发可能持续到4月初，学校等集体单位尤需严格落实疫情防控措施。不过也不用过分恐慌，专家为您支招当前四大防病建议。
二 草莓现摘现吃过瘾？ 小心诺如病毒！
每年的12月至次年3月为诺如病毒高发期，学校、幼儿园、单位集体食堂等单位都需严加防范。
据介绍，诺如病毒的食物中毒群体疫情，发病过程一般会经历两个阶段。首先是食物被污染。“可能集体食堂的厨师先感染了病毒，在准备食物时将病毒带入；或者菜没有洗干净，当中着了病毒；又或是加工过程中出现问题，例如砧板、菜刀切了未煮的菜后又去切凉菜。”这些原因都可能引起食物中毒。
由于每个人的身体抵抗力不同，最先感染的可能只是一小部分易感人群。比如50人吃了同样的饭菜，起初发病的仅有10多人。但由于诺如病毒感染者可通过呕吐、粪便排泄等方式大量排出诺如病毒，病毒附着于气溶胶颗粒后，又被其他人吸入或摄入，这样就引起了大面积传播。特别在封闭环境中，传播速度非常快。
研究表明，我们的生活中存在特别容易携带诺如病毒的“高危食品”。排名第一的正是广东人最钟爱的贝类。
▲摘草莓也容易“中招”。
三 最易被诺如污染的食物：
贝类：牡蛎（生蚝）、贻贝（青口）、蛤蜊、扇贝等。
原因：贝类过滤水体取食，把水中致病的微生物留在腮、肠道等部位，食用时难以清洗。
伏地生长的果蔬：草莓等。
原因：以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
四 诺如病毒为何“凶猛”？
广东省微生物研究所从2003年开始研究诺如病毒，是国内较早研究该病毒的科研单位。该所薛亮博士介绍，人类容易感染诺如病毒，主要有两个原因：
一是诺如病毒极易变异，每年的流行株都可能不同。而患病者获得的诺如病毒抗体没有显著的保护作用，尤其是没有长期免疫保护作用，极易造成反复感染。
二是这种病毒的致病剂量很低，一般来说，诺如病毒在食物和水中的含量也很低，但人体只需摄入10~100个左右的病毒粒子就能致病。
五 如何正确清洗草莓
六 贝类刺身鲜甜？ 易感染副溶血性弧菌和诺如病毒
广东海产丰富，广东人喜吃海鲜。近年来，受外国饮食习惯的影响，很多人爱上鱼类、贝类刺身，将其视为高级享受。殊不知，生食海产风险很高，可能感染诺如病毒和副溶血性弧菌。
▲生蚝在广东很受欢迎
陈谋通介绍，副溶血性弧菌是一种嗜盐性食源性致病菌。而含有副溶血性弧菌的食物，主要来自海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的生鲜食品。副溶血性弧菌同样存活能力较强，在海水中甚至在抹布和砧板上均能存活较长时间。副溶血性弧菌中毒者，多为急性起病，有腹痛、呕吐、腹泻等症状，部分病人出现洗肉水样便或血样便。
七 病毒凶猛期，如何预防？
针对当前流行传染性疾病的状况，广东省疾控中心传染病预防控制所副所长孙立梅提供四大简单、有效、易行的防病建议：
1.学校等集体单位应做好晨检、通风、消毒等预防性工作，如发现学生或员工等出现发热、咳嗽或咽痛等流感症状应劝其不上学或不上班，并尽早到正规医院就诊。
2.个人日常生活应注意个人卫生，做到勤洗手、勤通风、勤运动；在流感高发季节，应尽量减少到人群密集场所（如医院、商场等）。
3.倡导易感人群（小孩、老人、孕妇、有基础病患者）每年接种一次流感疫苗。
4.注意做好个人及家庭成员的健康监测，如发现有发热、咳嗽、咽痛等流感症状，不要带病上班或上学，主动戴上口罩到就近的正规医院就诊。
5.洗净果蔬。水果、可生吃的蔬菜，在食用之前务必认真清洗干净，建议瓜果最好削皮后吃。
6.煮熟煮透。吃的东西一定要煮熟煮透，特别是生蚝之类的海产品。
春季细菌极容易滋生
各位街坊这段时间要注意个人卫生
勤洗手、少接触细菌源
减少“病从口入”的机会！
来源：梅州日报
以后少吃一点
学写了 谢谢！