不想打工，想开店，自己做老板，这是很多大学毕业生的想法，但是开店真的那么容易吗？先不说别的，谁都不能保证一次创业就能成功，你有本钱来造吗？看一下小刘是如何从创业失败两次到年赚百万的。
刚大学毕业的那年夏天，小刘就下定创业的决心，父母知道很不高兴，毕竟，辛辛苦苦培养出来的高材生，放着大好的前程不要，非要自己创业实在有些不放心，更何身为商人的父亲深知创业的辛酸苦辣，他不想让儿子步其后尘，但是，父母最终没能犟过孩子。
小刘去了省城，在一家小旅馆里省吃俭用住了半个月，这段时间，他整天在地下商业街里转悠。他承认，去省城其实没有想好做什么工作，创业纯属冲动的想法。
不过既来之，则安之，放不下面子回去免得被家人嘲笑。小刘说，起初他想开个蛋糕店，回来调查后发现，省城的市场已经接近饱和，后来，他又想开家服装店，可惜，还是未能如愿。而且，还载了人生头一个大跟头。
因为急于求成，听人背后一怂恿，想都没想就交了几万元的定金， 租下一个店面，可是地理位置不好，一个月下来加上装修费用进货费用就赔了十几万。
从父亲那借来的钱一下子全部赔光了，他不仅没有怪我，反而鼓励我再次创业。小刘说，父亲说每个人创业之初都会遭遇到失败，没有谁会是一帆风顺。他在干生意之前曾经失败多次，后来之所以成功，除了研究市场外，最重要的是讲诚信。
走出阴影后小刘在晚上闲逛时，被一家叫以“鱼头面”(避广告之嫌疑不提名字)为主的面馆吸引住了，顾客很多，小刘排了一个多小时的队进去点了一份鱼头面，立马就爱上了这个味道，甚至好多天还是念念不忘那个味道。
小刘决定带父母品尝一次，然后商量也要开家连锁店。
小刘想要制作鱼头的酱料的配方出人意料的是却遭到拒绝，原因是该店的所有菜品都是采用统一配送，不外传。为此，小刘每次在这家面馆打烊后找店长协商，但是就是不成功。
然后小刘偷偷的向店长塞了点钱没想到还给退了回来，小刘说，时间一长，可能对方被自己的诚意打动了，有天晚上，店长下班后答应帮他推荐个做餐饮做了好多年的老师傅。
经过半年的准备小刘的店营业了，还别说自从请了这个老师傅，小刘的餐馆异常火爆，第一天营业额就达到4000多元，第二天马上过万了。小刘说营业四天就超过了三万。就这样小刘一年营业额很快就上百万了。
选定创业项目的方法
(1)做好风险评估
审时度势，创业应有选择的量力而行。创业应找到合适的切入点，选择合适的时机、合适的项目和合适的规模来进行。选择一个项目，一定要做好风险预估，并想好、作好多种应对策略和方案，这就叫做风险预警机制。并且要做好失败的心理准备，有很多人仅仅一次失败就一蹶不振。
(2)充足的资金准备
在创业前期，针对何种创业项目，其投资成本一定要预算清楚，同时还要准备备用资金。只有充分的资金准备，才可以解决很多创业中遇到的困难。尤其是初次创业者大多手中资金较少，创业经验不足，可以选择起点低、启动资金少的项目进行创业。
(3)加盟品牌一定要是老品牌
近年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。 因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。
(4)对比项目加盟优势
不一样的加盟品牌，提供的加盟优势各不相同，一定要对比选择，挑选对自己有最大帮助的品牌。加盟店与其总部应该是一个双赢的关系，然而很多加盟品牌对自己的加盟商不够负责。真正合格的项目加盟品牌会全程协助加盟商开店运营，保证其顺利盈利。