牛腩烧番茄的营养 牛腩烧番茄介绍

1、番茄炖牛腩可以美容。牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是当下广受追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在维生素c的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄中恰恰富含维生素c。
2、其次，牛肉中含有丰富的血红素铁，其在番茄中维生素c的帮助下会更有利于人体吸收。最后，番茄中的番茄红素能对其中的维生素c起到保护作用，更有利于促进牛肉中铁的吸收和胶原蛋白的转化。