炒藕片怎么做 炒藕片的步骤

1、藕洗净后切片。
2、准备好藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。
3、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。
4、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。
5、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。
6、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。