三月茵陈四月蒿是什么意思 为什么说三月茵陈四月蒿

1、茵陈它在三月是一种药材，等到四月，茵陈长大，就成了白蒿，苦味淡去，只剩清香味，用来食用最好。
2、四月正值清明节前后，熟知野菜习性的农村人会依据时节去挖白蒿回来，做“蒿子粑粑”吃。等到五月过后，白蒿猛长，就没什么价值了，只能砍了当柴烧。