- 工艺：其他
- 长度：请参见产品详情
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- 品种：干制羊肠衣
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检企携手，达成企业规范共识。按照《天然肠衣》、《关于对欧盟出口肠衣有关检验检疫问题的紧急通知》等文件要求，对出口肠衣产品批批检测氯霉素、硝基呋喃类、铅、砷、镉等残留，陕西猪肠衣，要求企业向检验检疫部门跟踪报告产品追溯情况；要求清楚干制肠衣的原料来源，加工过程记录必须规范，出口数量与生产加工能力必须匹配，切实保证出口产品来源于经卫生注册的加工车间
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肠衣好坏的评价
肠衣膜亮度：使香肠在货架上非常亮丽、光彩夺目，猪肠衣哪家好，极易吸引顾客。
肠衣膜的肉粘性：
（1）指肠衣膜的肉粘性，猪肠衣供应，它可减少香肠中水份的折出，防止香肠口感变差。
（2）指肠衣膜各层之间的粘合程度，使肠衣结构稳固、性能稳定。
各层之间的粘合效果：指肠衣膜各层之间的粘合程度，使肠衣结构稳固、性能稳定。
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