番茄芸豆
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在药食两用上大有用武之地。具有提高人 体血身的免疫能力，增强抗病能力。用九制陈皮和番茄干来做这道菜，主要是吸收陈皮的理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。番茄芸豆，是一道味美的开胃小凉菜，冷藏之后丝丝凉爽，酸酸甜甜浸透到软软绵绵的芸豆里，让人无法停箸，放在舌尖上有种冰淇淋般的清凉与温柔，凉而不冷，甜却不腻，顿感湿润的清爽中。欢迎喜欢美食的亲们进扣qun交流：132915466，一起讨论交流美食~~~
用料： 芸豆300g九制陈皮50g番茄干10个
调料： 冰糖15g蜂蜜
做法：
1.准备好原料
2.芸豆洗净后，在凉水里浸泡24小时
3.番茄干，陈皮浸泡10分钟
4.砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆煮开，转小煮40分钟
5.放入陈皮，煮至芸豆绵软
6.再放入番茄干、冰糖续煮20分钟。
7.取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳
超级啰嗦：
芸豆洗净后，要在凉水里浸泡24小时。
谢谢分享