丝丝脆响——凉拌莴笋
非常爽口的一道凉拌小吃，如果有红萝卜丝来搭配，拍出的图片会更加美哦，而且这两者搭配不仅有利于营养的吸收，而且还可以促进消化哦
天气闷热，来一份爽口的莴笋丝吧
材料：
莴笋：一棵 剁椒：适量 香油：适量 盐：适量食用油：适量
蒜蓉：适量
操作步骤：
1、 莴笋去皮切成细丝，大蒜剥开切成蒜蓉
2、 放入开水中焯一下
3、 加入盐拌一下
4、 食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑
5、 然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可
再加入两勺剁椒搅拌匀
看着很有食欲