最近很多朋友都在评论区问小编,到底怎样才能开一家赚钱的酸奶吧?为此小编也特意采访了几位成功的酸奶店老板,整理了几条比较关键的因素,今天分享给大家。
酸奶吧属于轻餐饮行业,而且酸奶更是一种快消品。所以在店面选址环节我们必须要考虑到地段的人流量以及人口密度,可以说人流量越大,人口密度越高,我们才能够获得更多的利润。
在选址之前,我们一定要做好相应的规划以及前期调查。其实,人流量再大,人口密度再高的地方也会有经营不善的店面,为什么?一般是营销方面的问题或者是产品的问题。当然,除此之外还有很多其他的问题,加盟商必须要将这些问题综合考虑,制定好应对各种突发状况的预案。比如说你在商场开店,除了需要考虑选址问题之外,还要从服务理念和态度,模式上下功夫,调查好商场消费者的心理,这样在酸奶吧的经营过程中会避免一些不必要问题的出现。除此之外,店面的整体设计和布局也会影响到实际经营情况。
1、店面形象品位高,店面卫生整洁
想要吸引消费者进店消费,我们的店面形象设计就必须要能够抓住消费者的眼球,让消费者有进来看一看的冲动,如果进店之后感觉店面卫生十分整洁,那么就会产生消费。当然,想要达到一个好的效果,不一定非要花多少钱,你可以发挥一下你天马行空的想象力,有时候,一盆好看的吊兰就可以起到意想不到的效果。此外,作为一家酸奶吧,店内整洁的卫生以及摆放整齐有序的物品都会影响消费者的第一印象。
2、多种多样的酸奶种类以及口味
作为酸奶吧,要想对顾客产生持续的吸引力,将新顾客变成老顾客甚至是会员,想要只靠那么几样一成不变的产品是不够的,单调的产品和口味会让消费者很快对你的店面失去新鲜感和兴趣,无法留住顾客,让其成为忠实消费者。所以对于一家酸奶吧,必须依靠持续推出新的产品来吸引新顾客,留住老顾客。
3、灵活的经营方式
要想让你的酸奶吧看起来人流量高,人气旺,那么就需要你根据季节、节日等来搞一些促销活动,给予新老顾客或者是会员一些优惠。例如每周拿出一天设定会员日。在会员日这天会员来店内消费有优惠,每月在固定的日期搞优惠,会员充值有折扣,节假日的优惠活动,赠礼品等,能够让顾客变成回头客才是王道。
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