【菩提树】一剪梅


地址:柯桥笛扬路中海国际商业中心2号楼2幢,近昌隆大厦都市春天海纳百川……现在说起来,那一片地儿算是柯桥我去的最勤之处了……
在朋友圈里,我是这么描述她的——这是一家近来让我吃得颇为“惊艳”的一家店。怎么说呢,这不是一种“新”和“时尚感”的“文青感”,而是时光缓缓败退,夏蝉冬雪轮回一瞥之后,剥落的红尘露出的素颜。
这是一家已经算的上“老店”的素食餐厅。
这是一家经沧桑经人声,还能让我感觉惊艳的餐馆。
台阶缓缓上,有不修枝肆意生长的藤木。现在许多文青店流行多肉,很好看,很精致,却需要用心去照料。相比之下,这样的肆意生长,更像是一种阳光雨露的恩赐。天地间,裸身敬苍生。
进门的正厅,除了巨大的聚宝盆夺人眼目外,一只静叉于瓶内的腊梅,伫立芬芳。腊梅这种植物,越是寒冽,越是吐露幽芳。特意凑近寻来去闻,不若无意偶然得之,萦绕鼻尖。
这是一种怀念的香味。是儿时枕巾上的花袋浸了水。是银白素裹的世界里,亮色一抹惹人怜。
感谢美人纤手出镜。
红酥手,黄藤酒。满园春色宫墙柳。

明显是一指禅

咦,我好像插了楼

卧槽
我好像真的插楼了

虽然这家店给我的感觉,心灵之舞大于口腹之欲。在看到老板娘的一霎那,感叹浑然天成的灵气,那是一种,草木的感觉。不是清晨的初雾,日头一出就化了。更多的,是一种山水的钝感。沉着,稳着,撑着,由内而外散着,收拢,像是一把伞,用束带慢慢收拢的感觉。
但毕竟来的大部分的人,还是来吃饭的。寥寥数语,简而言之。
一上来的,名曰“一指禅”。就是用竹筒盛着的那个。口感接近于腊肠。却少了腊肠的油脂与烟熏火燎之味。
腐皮,无功无过,薄皮漂浮幽幽,清汤溯游。
石锅三杯鸡,胜在石钵里端上来的。鸡肉口感极像,里面的土豆块让我印象深刻。和喜欢的烤鱼的辅菜类似。那种浸入过味道的味道……土豆本身很吸味啊,所以和什么烧都很好吃啊。
素咕咾肉,挺入味,挺入口。还是那句话,完全尝不出是素的,唯一失利在这个菠萝太酸……
新北京素烤鸭,要说素鸡给我的感觉深刻,反倒是那张皮给我的感觉来的更多一些。菠菜的汁染绿了粉,在筋道得揉捏下,薄皮成型。可以裹上牛油果和紫甘蓝的蔬菜沙拉,同样很美味。
豆腐小笼包应该算是一个主食类的招牌菜。皮薄,揭笼不破,汤汁不腻,算是难得的佳品了。会需要用心等上一会。当然比如点心类的心有所薯之类的,等待的时候,聊聊天也是一种享受。
甜品芒果班吉,这是一个很好的命题——如何在没有鸡蛋和动物奶油的情况下,做出一个仿慕斯口感的甜品?据说是用椰子油。老实说,真的很令人吃惊啊,如果不告诉的话,我是不相信这个是“全素”啊。
薄底披萨。这个需要等。但是饼底很脆,芝士拉丝很长。这些形容词其实没什么了不起。只是套用在一家“素食馆”里。一切才有了意义。再不能用这个那个的情况下。仿照出这样的“颜”,还有勒这样的“味”,除了那逊色的一抹“香”,这样的水准,值得为她叫声好。
在我没去过这家店之前,我听说过她。评论是“人均较高,颜值相当。”我承认这句话,如果不是点主食,除了天赋异禀外,基本上不太容易有饱腹感。所以,如何选择菜品,成为“人均”的上下浮动标准。但也还是那句话,这是一家,已经经过“人声”之店。好的,不好的,都已沉淀,如果让我选择,偶尔得之,尚能接受。毕竟,这是一家,有内涵的店吧。连牙签,都能用淀粉如此用心地细细打磨,她承的起,金钱之上的东西。
用完餐,泡一暖茶漱漱口,闻香问道,静心几许。
菩提本无物,何处惹尘埃。

小明,你出去……

玩的就是手速

你还一插来俩!!

素食类的 还真没竞争对手

看图就想吃

是啊,好难得有惊艳的餐厅

我打算有机会好好吃一次。太赶了

过几天我也准备把半年前的发出来

过几个月吧

不不不,马上就发,我是来撕逼的啊

我不管,为什么把我的手拍得如此好看~~

菜品真的很精致,不过看楼主的文字也是一种享受

现在一楼也在改建了扩容,环境很好,菜品也不错,就是感觉有点吃不饱。

求具体地址,一直想去来的

好的,谢谢。

债见!!!!!还能不能好好秀恩爱!

地址:柯桥笛扬路中海国际商业中心2号楼2幢,近昌隆大厦都市春天海纳百川……现在说起来,那一片地儿算是柯桥我去的最勤之处了……
我真的举不出来了……就是那一片……

谢谢,么么哒

必须的啊!!!!

我做的小笼包

手真是美极了…这一顿多少价位?

不知道……我吃到一跑路了……