土元体内脂肪含量17.63%（冀地鳖含量14.77%）。脂肪中含有不饱和脂肪酸（棕榈油酸、油酸、亚油酸）和饱和脂肪酸（硬脂酸、软脂酸、豆蔻酸）等，其中油酸含量最高土元养殖厂，占脂肪酸总量的74.68%，胆固醇含量极低。由此可知，土元脂肪主要由油酸和不饱和脂肪酸组成，食用有保健价值，还含有生物碱等。
药理实验证明，土元有以下的作用：1.抗癌作用 2.养颜美容作用3.调节血脂的作用4.抗凝血作用5.抗缺氧作用6.对自由基有一定的影响。
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箱养:箱养也是小规模饲养户采用的饲养方式，是利用大小不等的包装木箱或购买的特制塑料箱。用木箱时应在木箱内壁上部20厘米处嵌一周玻璃带或在木箱内壁衬一层塑料薄膜土元养殖，防止土元爬出逃跑;如使用塑料箱饲养土元，内壁可不必嵌玻璃环带或衬塑料薄膜。
用木箱时应在木箱内壁上部20厘米处嵌一周玻璃带或在木箱内壁衬一层塑料薄膜土元养殖前景，防止土元爬出逃跑;如使用塑料箱饲养土元，内壁可不必嵌玻璃环带或衬塑料薄膜。但由于塑料箱不能渗水，应在箱底先铺一层3厘米左右的小石子，石子上铺一层壤土，摊平压实土元养殖技术，然后再放15厘米左右的饲养土，防止饲养土湿度大。对卵及幼虫可以使用特制饲养盒，盒长40-50厘米、宽25-30厘米、高3o-25厘米;内壁嵌一宽10厘米左右的防逃玻璃带。
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