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黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司mqjzlpyt成立于2009年3月5日。由原黑龙江省桦南鸿源米业有限责任公司、鸿源种业有限公司、鸿源农业科技服务有限公司、鸿源粮食贸易有限公司、益民现代农业农机专业合作社、桦南水稻专业合作社等企业资产重组后成立的集团公司。该集团占地面积35,000平方米，建筑面积15,000平方米，资产总额12,622万元，年实现产值近亿元；企业目前拥有3万亩良种繁育基地和30万亩a级绿色食品水稻标准化生产基地；年设计加工能力为绿色食品水稻15万吨，是一家集科研、生产、收储、加工、销售于一体的级产业化扶贫龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业和省级绿色食品产业化龙头企业。
有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外普遍的叫法是orgacic food 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。粮农和卫生组织（fao/who）的食品法典委员会（codex）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“organic food”，中文译为“有机食品”。 有机大米──指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。
黑龙江孙斌鸿源农业开发集团将继续加大投资力度，全面实施以项目促发展，以发展创规模，以规模增效益，不断推进农业产业化，集约化经营，做强、做大、做活农业产业文章，不断提升企业的核心竞争力。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，一个以农促工，以工促贸的农业产业集团正在茁壮成长。黑龙江孙斌鸿源农业开发集团已成为东北地区的一颗璀璨明珠，集团全体员工以龙之魂、皓之志，昂首阔步走在农业产业化的大道上，意气风发，斗志昂扬，迎接光辉灿烂的明天！
有机大米就是指在栽培过程中不能使用化学肥料的一种农作物，有机食物一直主张天然没污染的健康食物生产过程，从种植到加工都保持不让食物收到污染。专家研究证明，有机食品减少了环境对食物的污染而保留食物天然的营养成分，食用有机食物更利于身体的健康。
米饭，也就是水稻，多年来一直比其他作物解决着更多人的饥饱问题，几乎上的一半人口都以米饭为主食，为超过350万的人口提供日常卡路里含量的20%。米饭构成了总卡路里组成的五分之一，同时与其他全谷物、水果、蔬菜和豆类，一起构成了植食性饮食结构的主食。米的品种大概有4万多种，常见的品种是按照大小和质地来分类，如长、中、短粒，或是按照种类分为白米、黑米、糙米、红米或紫米。
米一般新米水分比较大 陈米水分少 ，所以做饭的时候新米适当少加水， 陈米稍微多一些。用电饭锅加水加到食指第一个关节处就差不多了，（手指插在水里手指接触米表面量的时候米要平整）。下次再做饭的时候适当加或少加一点来调整米饭的软硬 。大米按类型分为籼米、粳米和糯米，米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似而得名，其中以泰国米质量好，中国好的米产地在东北，在我国的宁夏也有种植米的历史。
看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。?般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
生姜大枣粥：效果与生姜苏叶粥相似。做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。，水稻的确是起源于中国，但是是在长江流域。早在7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻。大约在3000多年前的殷周之交，我国水稻由舟山群岛北传到朝鲜、日本，南传越南。汉代，中国水稻传到菲律宾。公元5世纪，水稻经伊朗传到西亚，然后经非洲传到欧洲。新被发现后，再由非洲传到美洲以至全。