从我们当地行情来看，圈养牛、羊成本比较大，饲料、防疫、人工、场地租金等都需要花钱，缩减利润空间，如果象牧区一样，自然放养可能利润大些。
这几年，我们当地牛肉价格都在40元至45元一斤，价格是上升趋势，我们当地有长江湿地，是“天然牧场”，牛羊都是自然放养在长江湿地里。我们当地有回族穆斯林居住区，他们不吃猪肉，牛肉有销售市场，
我们汉族人春节才购买十来斤牛、羊肉过年，平时牛单肉都是卖到穆斯林居住区，或饭店酒楼，一头黄牛能卖到一万元左右，自然放养利润还是很大的，只有冬季才添加精饲料。一头牛利润最低2000元以上。
养羊的主要收益来源为卖羊羔，和育肥羊，如果放养的话，饲养成本就低很多，具体我没养过，就不乱说了，但是我有个亲戚，养有五六十只羊，每年七八万元收入吧。
养驴的利润 引进肉驴仔费用2200元和饲料费用1800），肉驴的成本在4000元左右。每头肉驴养殖10个月的体重达到600斤，目前膘情好的肉驴每斤14-15.5元，我们按照最低价格出售，每斤14元，600斤肉驴可以出售价格为8400元，减去养驴成本总投资4000元，养驴的利润就是4400元。
那么每头牛的成本就是10000元左右，19500—10000=9500元。我们不能算最壮的牛，就算1200斤左右，1200x15=18000元，每头牛约8000左右的利润，如果不算圈舍建设的话，就是8000x20=160000元，一个20头牛的牛圈建设成本在20000元左右，包含饲养设备。
现在牛羊肉都很贵，养殖牛羊驴的利润应该看似很可观，但是现在随着物价的上涨，相对的养牛羊驴的成本也提高了不少，这么算下来，其实利润不如从前了。
花费的时间精力一样，收益缺大大下降，这样来说，你觉得利润会有多大，但是相比较而言，养殖牛羊驴总是比养鸡鸭鱼利润要多的多，毕竟市场上还是牛羊肉贵嘛。
牛的利润是2000-3000，羊就1000-1500养羊往往前两年基本是赚不了多少钱，但是到后面会越来越好，稳定下来！驴，因为生长周期长，所以利润会比较低，但驴的适应能力很好，抗病性强，饲料来源广泛，
采食量少，是牛的三分之一。容易管理，比起养羊、养猪、养鸡相比养驴风险很小，投资也少效益高。驴全身是宝，驴肉具有补血、益气补虚等保健功能，阿胶就是驴皮熬制的！
在农村养殖牛、羊、驴有多大的利润不好说，因为羊繁殖快，一年下两窝羔，但是羊的市场行情不稳定，忽高忽低，一年之内的价都不一样。所以说出栏时赶上价高的，利润就高，反之利润就低。牛,驴的市场价格在一年内相对稳定，但是一到两年的价格也有变化。
牛、驴见利正好一年半到两年，也就是说养牛、驴的利润也是有变化的。不过牛、羊、驴是食草动物，在农村养殖，饲料的成本比养殖其它动物要低，所以说还是赚钱的。