如果在南昌开一家这样的牛羊肉火锅店?


请大家帮忙发表一下意见!不知道南昌人喜欢啵?谢谢!这种火锅在广东那边很跑火~~~一直很怀念那个味道,牛羊肉大锅焖好,再放火锅里吃,配青菜,辣酱佐料等,风格又像农家和大排档,可以大块吃肉,超爽,价格按照点的牛羊肉重量算。

还有一张照片

很有些农家风味,晚上三五朋友围坐一锅,谈天动地,大块吃肉,大口喝酒;不像那种涮羊肉的,材料不知好坏而且吃着没劲…~

听起来不错,但是看起来乱糟糟的。。

确实有点乱,乱炖一锅~~~

但其实也是先肉在里面炖,然后想吃什么菜就放什么进去,先放什么后放什么,也和普通火锅规矩差不多!

找到知音了,我在东莞的时候,那边人吃的火锅都是有底料的,有肥肠,羊肉,牛肉或者鸡鸭的锅底,还是事先卤好的,比南昌这边的清汤寡水的好吃很多~!

如果好吃应该就没问题,最起码我看到图片就很想吃

确实普通火锅的涮肉没什么味,又贵,一点点,而且吃起来不带劲~~~

我是非常喜欢这种味道,原i汁原味;要吃辣的可以自己调料,老少皆宜;下次如果我开了,记得来捧场。谢谢~~~

OK, 想了老久;觉得这个还是可行的。先前期准备准备,反正现在没班上,开个这样的火锅店也饿不死人。呵呵~~~

真打算开的话,你就要在那边多吃几家了!!

可以啊,开了就来做做宣传,去捧场要给折扣哇

东莞塘厦这里不少楼主发图片的那种。你说的这种叫常德钵子馆,各种锅底都有,用的是那瓷的钵子装的。

是滴,就是那种