猪小肠谁来收购？属于生物资产

如题。。。。。。
企业收购后会计分录为：
借：原材料
贷：银行存款

看不懂，啥意思

小肠挺好吃，也很贵，还没卖的，现在生猪屠宰都是定点的，不让个人杀猪了

卖猪头肉的从哪弄得肠子？