上海大型食品液氮速冻线德捷力速冻机的出色企业 德捷力公司专业为用户设计和制造个性化速冻机，有专业的工程团队为 客户提供超低温冷冻及速冻技术整体解决方案，免费提供样品实验并保存相关实验数据，产品免费保修一年，终生维护，产品使用中出现任何问题，本公司工程技术人员将及时提出相应的解决措施。
德捷力研发生产的液氮速冻机不像普通机械冷却设备一样需要员工有专业的职业技能，只要操作人员认识数字能看得懂温度就可以操作，而且不需要定期的维护和保养，从食品安全角度说，使用液氮速冻机可以提高食品的卫生程度。目前在我国液氮速冻设备已经开在水产品、海鲜品、面食、蔬菜、水果、肉类等食品加工领域广泛推广和应用。
在食品速冻领域，液氮是公认的世界上经济环保的冷却和冷冻媒介。设备在前期投入很少而且还可以创建多条生产线，不仅如此而且可以很容易就接到现有的生产线中，节省工厂空间，节省清洗时间，而且维护成本低廉，适合不同类型的食品，关键的是冻结食品品质高，水分流失小，能较大程度保持食品的色香味。
为什么液氮冷冻更优于氨或弗利昂。
1.液氮是地球上超低温制冷剂中的一种，冷冻速度以分秒计算。制冷方式产生较小的冰晶，可以减少对产品细胞结构的损伤，从而提高产品的质量。降低食品的脱水及干耗损失，改进冷冻食品的质地，色泽及风味，提高产品的出成率。超低温的冷冻，占地面积更少。投资也较少。
2.保持更佳的食品原味和质地。液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的速冷冻。这样的速冷冻使产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失，更有效地保持了食品的原色，原味和原质。
深圳市德捷力冷冻科技有限公司
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