一家由90后大学生情侣开的面包店有着特别好的生意,两个主人公每天从早到晚忙的像一个陀螺。小店的生意每天都很红火,90后情侣李朝阳和林薇一直忙个不停,虽然他们的工作相对于在写字楼上班的同学要累一些,但是收入要远超哪些同学们,而且他们有信心把自己的面包店扩大,再开几家连锁店!
两人曾在多家糕点店学徒1年多
李朝阳和林薇两个人是同学,都是90后,大学学的是汉语文学专业,两个人对制作面包并不了解,也完全没有接触过,大学毕业时,他们决定要开一家面包店,自己创业做老板。
两个人刚开始选择到一些糕点连锁店内做学徒,李朝阳在后厨,林薇在前台负责销售收银。但在后厨李朝阳也基本只能从事一些端托盘、装袋的基本工作,师傅很少教到自己,更别说学习产品的配方了。
前前后后一年多,两个人在多家烘焙店进行实习,最终也未能如愿学到所想要的。
机缘巧合 终学所长 如愿开店
两人在一次偶然情况下,听到说成都有一家楚留仙烘焙培训学校,于是前去了解,学校是小班制分科教学,而且针对创业需求的学员,有专业的门店营销课程和创业全方面指导,感觉非常专业,刚好满足了两人的需求。于是小情侣两人仅花费一个多月时间,便在这里学到了面包配方,并且学校免费赠送的门店营销管理和新媒体运营等课程,楚留仙的老师还亲自上门指导,对两人开店有了很大的帮助。
2016年12月份,加上家人的赞助,两个人总共投入约7万元钱,在眉山市大北街开了一家面包店。
开店后月纯利润赚5万领先同学
在最初开店时,两个人以为每天能卖到1000元钱就已经很知足了,可现在每天能卖到3000元,每天都要用掉两筐鸡蛋四五袋高筋面粉,除去投入月净收入5万元。
两人的同学目前工资基本都是几千元,两个人的月收入遥遥领先于其他同学。
刚开始的时候,只有李朝阳和林薇两个人忙活,由于人手有限,只能是做多少卖多少,往往到了下午的时候就要拉上卷帘门,但还常常有人敲门来买。
两个人已经毕业3年,到现在都没有一起出去旅游过,现在店里面雇了3个人帮忙,李朝阳和林薇依然是制作面包的“主厨”,今年,两个人打算去云南旅游。
创业就要从小做起
李朝阳说,女朋友林薇和他想的一样,正是因为两个人心往一处想,共同努力才有了今天,两个人已经相处了5年,马上就要买车,今年差不多就要结婚了。
对于大学生创业这个问题,可能有些人会觉得上了大学然后去开面包店,是不是上了大学没什么用了?其实不是,虽然大学生创业在起步阶段可能是小作坊小买卖,但这种模式是应该鼓励的,大学生创业应该从小做起,但又不能一直停留在小作坊的水平,大学生本身的文化水平,会让他放宽视野,在产品质量等方面进行提高,可能就会将创业越做越大。
对于为何大学毕业选择创业开面包店,李朝阳说:薇薇是个吃货,一直就梦想开一家自己的店,所以想好了做什么就去做,只要打好了基础,加上肯努力,就算一时半会没成功,反正还年轻,做什么都来得及。
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