玉米面糍板板
小时候，细粮很少，吃饭以粗粮为主。玉米面是人们的主食。早饭窝窝，午饭杂面，晚饭还是窝窝。这在物欲横流的今天，似乎是时尚，但那个时候却是无奈。就是这，还有很多人都吃不上，也得大喊社会主义好的，要是谁敢说吃不饱或者没吃的，那一定会戴上一顶高帽子的。
想起小时候吃的糍板板，就有着说不完的情趣。几个小孩在外玩，饿了的时候，跑回家来，掀起笼盖，拿出一个糍板板，两只小手捏住两头，在膝盖上一磕便成了两块，口一咬一个白楂，吃起来还甜甜的，挺香的。
糍板板做法很简单的，玉米面用开水一烫，掺和点白面，或者掺一些枣、酸枣、杏皮，还可以加些糖，揉和好后，拍成立正形，放笼上蒸三到四十分钟后便熟了。最好看的糍板板，要数东城中学杨师傅拍的了，上面有很多手印，比官印还要好看的。
玉米面糍板板要配凉调生辣面咸菜或者肥肠炒酸菜，简单而且好吃。最好吃的时候有这样两个条件，一是冷了好长时间，二是特别饿，最好吃了。吃起来口感滑滑的，味道是甜丝丝的。特别饿的人口角边上还会泛起馍渣子来，看上去都是香的。哈哈。
今天周末，时间上是充足了些，准备做点绿豆粥。突然想起小时候的糍板板来，赶紧出去到“人祖山”那里买了玉米面来，回来打了些杏皮做成玉米面糍板板，蒸的过程中又去饭店炒了酸菜。十一点钟开饭，哈哈，酸菜肉、辣子白、绿豆粥、糍板板，再配点白砂糖、老干爹，这两顿并一顿的饭就算是吃好了，就是叫吃席也不会去的。完了一上网，写一篇惹人笑的文章，哈哈，美，再斗一会地主，这生活真好！
没事，逗你玩，别太认真哟！