日前，新浪微博认证为积水潭医院烧伤科医师的“烧伤超人阿宝”爆料称，“所有口服胶原蛋白产品都是骗人的”，遂引发了一场“口服胶原蛋白有无疗效”的争论。为了实现目标，胶原蛋白肽不惧未来，敢打敢拼，在市场上赢得了一次又一次的掌声。
这一场胶原蛋白之争，到底是学术之争还是利益之争，姑且不论。对于消费者来说，不轻信、不盲从，慎重选择、健康生活，也许才是最重要的。
反击 厂家称产品安全可靠
按照“烧伤超人阿宝”的观点，胶原蛋白经过消化道分解成为氨基酸或几个氨基酸组成的多肽，而氨基酸是所有蛋白质的组成成分，肉、蛋、大豆等食物中都有蛋白质，因此胶原蛋白和这些普通食物并无区别。“吃高价胶原蛋白（肽）美容，无效是最好的结果；如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素”。
对此观点，商家们当然毫不认同。以水产品繁育养殖为主业、以胶原蛋白为副业的上东方海洋集团副总于春松称，对胶原蛋白产品的质疑没有根据。他说，有人认为胶原蛋白无效“是因为没有长期坚持服用，或者没有长期观察”。
生产“圆素”牌胶原蛋白的上东宝生物的董秘刘芳则表示，产品“安全可靠”，不知道对胶原蛋白的质疑依据何在。
真相 吃胶原蛋白补胶原蛋白不成立
1.无法直接作用于皮肤
胶原蛋白吃下后会被分解为氨基酸，无法直接作用于皮肤，这是生产厂家和持“无效论”人士都认可的。杭州第一人民医院消化内科副主任医师杨建峰表示：“吃胶原蛋白就补充了胶原蛋白”，是不成立的概念。
此外，大连中心医院营养科主任王兴国表示，（胶原蛋白转变为氨基酸后）人的身体会根据基因编码利用这些氨基酸，重新合成人体内的蛋白质。这些氨基酸也不会在人体内专项专用，直接补充到皮肤上或者骨头里，而是根据身体需要自动调节。
2.营养不会超过一只猪蹄
协和医院医师于莺也表示，本身胶原蛋白整蛋白在胃肠道的吸收就是非常差的，就算水解成了多肽，它的营养价值也不会高于一个鸡蛋、一只猪蹄。
3.添加雌激素效果明显
确实有人在服用胶原蛋白后有了一定效果，对此，王兴国认为有三种可能：第一种是安慰剂效应；第二种是在胶原蛋白产品中悄悄添加了其他成分，如雌激素（效果非常明显）、维生素（略有效果）等；第三种则是口服胶原蛋白可能通过目前尚不清楚的理论途径发挥了实际作用。
探因 场火暴与高额利润相关
实际上，胶原蛋白场火热与高额的利润不无关系。据不完全统计，目前国内胶原蛋白品牌达上百个，品类包括片剂、粉剂和口服液。
除了东方海洋、东宝生物外，贵州百灵、汤臣倍健、同仁堂等均涉足胶原蛋白产品生产经营。
东宝生物的胶原蛋白快消产品最多，从饮料到美容产品一应俱全。根据东宝生物2012年年报，该胶原蛋白系列产品营收0万元，毛利率为32.89%。
在原料方面，台湾利统向包括贵州百灵在内的100多家大陆厂家供应胶原蛋白原料。“当前我国胶原蛋白原料的年消耗量约为4000吨，此数据在日本接近8000吨。”该总经理张天鸿说。他估算，到2015年大陆胶原蛋白美容保健品零售额能达到130多亿元，目前是70亿元左右。
中研普华《2011年中国生物胶原蛋白场分析及投资趋势研究报告》显示，2011年中国胶原蛋白消费约1万吨，预计到2015年需求量有望增至2万吨。