俯拍大法好拍摄食物最常见的一种拍摄视角就是俯拍。将需要拍摄的美食以及搭配品摆好,从上往下垂直拍摄,呈现整体的气势。对于俯拍来说,手(shou)机操作起来要比单反相机来得容易很多。
俯拍的整体构图方式导致对光源的对称性有一定要求。拍摄的时候需要注意光源不是只来自一个方向。比如说,如果将美食摆在朝西的窗口,而其他三个方向都面对相对较暗的房间,拍出的画面会一半过亮,一半过暗。解决方式是将一块反光板或者白纸放在面对窗子的方向,食物的另一边,这样洒在反光板上的光可以反射到食物上,照亮画面的另一半。
任何时候,用自然光拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,而晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。
贴的再近一些
美食摄影的重点是突出主题。微距可以提供美食摄影需要的浅景深效果。拉近距离,让焦点集中在食物本身,柔化背景中不必要的部分,照片中的美食就会具有强烈的主题感。比如你可以通过使用一只微距镜头,以大光圈来表现、配以紧凑的构图、很棒的浅景深,从而取得贴近的效果。在拍摄美食的时候,大家靠得越近越好。如果没有微距镜头的话就用你相机的微距模式。让食物充满相框,让观众觉得几乎能尝到它。那句“如果你拍得不够好,那是因为你靠的不够近”的经典摄影名言在美食摄影中同样适用,凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分,让其更有趣,耐人寻味。除了以上几个优点,靠近美食进行拍摄还能展示出食物的内在纹理和颜色,有些在外观上平淡无奇的食品,内在的纹理和颜色可能会更吸引人。
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