如今的生活水平都在提高，也变得越来越好，平凡的出现朋友请客，聚餐啊，那这些都是离不开吃的，如果一个好的吃饭地方看着心情都很舒畅，那氛围也是很活跃的，那你可以看到，现在的饭店都是沿着大街小巷的，哪里热闹哪里就会有吃的，人都喜欢凑热闹的吗。开在繁华的街道也是能吸引很多的客户员，人多那自然菜式也是很多种的，这样顾客就的择啊。今天小编说的事，他家仅有一道菜，生意火到城市人愿意开车去吃，到底什么样的餐馆有如此大的魅力呢？一块来瞧瞧。
虽然有很多好吃的地方了，可是吃货们还是在找更好吃的东西，那这菜馆是在一个小镇上，和那些餐馆比是看不上眼的，可是在顾客眼里是最看重的，虽说仅有一道菜，只要吃过都会再回到他家的。
他家就是凭着这菜让大伙记在心里的，就是大灶锅，用木头盖的经典菜，这菜叫铁锅炖鱼焖饼子，肉质鲜嫩，味道很香，再加上一圈饼好吃极了。又是现场操作的，那吃到肯定舒心。
这就总共有三种口味可选，一个原味，另个是香辣和麻辣的。他们家的鱼种类很多，像鲫鱼，草鱼，武昌鱼等等，不单单鱼还有菜搭配，像豆腐，丸子，腐竹，等。
这家是个老店了，一位五十岁的男子开的，老板说好吃的东西都在汤里，他的汤是肥土鸡和猪棒骨等特别熬制成的，在加上高汤，最后放上食材，然后，贴上饼用大火焖上就行，时间就是半小时就够了，等到时间到了，打开盖子的那会一股香味扑面而来，好好吃的。
等到开锅后在锅里撒上香菜就行了。在吃的时候在配上蘸料口感更好，他们家的分量还是蛮多的，那到饭点就会排满对，他们家的氛围很好，去过的就会再来。
一个好吃的美食，都是靠时间的积累和很好的厨艺，如今在小镇上都是很有名气，不仅实惠量多又好吃，老板还很热情友善，很多都是他们家的回头客，回头都是怀念他家的味道啦，不知道大家对这道菜感觉怎么样？你们有什么个人观点呢，如果有可以评论在下方哦，感谢大家的耐心阅读！喜欢的可以点击关注，每天更新不同的美食，期待大家的阅读，欢迎转载。
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