哈啰，大家好，我是锋哥说社会。今天为大家分享一则关于薄壳米的创业故事。
薄壳原名叫寻氏肌蛤，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。脱丝后的薄壳米是夏季大众餐桌上不可多得的食材。
1.
1999年的一个中午，林群状和在市场帮人杀鸡的弟弟林群雄闲谈中得知，那些在市场上卖薄壳的人，为了给顾客褪去薄壳的丝，忙到中午都没时间休息。这让阿状看到了商机，他们家就有这种给薄壳脱丝的手艺，于是，阿状辞掉了毛衣厂的工作，回家专业为卖薄壳的人脱丝，用这种专业的脱丝方式速度能快到5.6倍。
第二年，阿状一天能够帮别人加工5.6千斤薄壳，每斤收取5毛钱工钱，阿状挣到了第一桶金。随着找他加工的人越来越多，阿状改变了做法。他到码头上大量采购薄壳，脱完丝后，再批发给在农贸市场的薄壳经销商。
这位女子叫林格慧，当时他们阿状一样，也是在码头上收薄壳，她注意到阿状虽然比较瘦小，但是精力十足，干活很卖力气。阿状能第一个想到帮别人脱薄壳丝，说明他聪明能干。她就喜欢这样的男人。
阿状在收薄壳2.
阿状29岁那年，这段因薄壳而起的爱情，终于修成正果。婚后没多久，阿状遇到了一个棘手的问题，越来越多的人已经学会了自己的手艺，竞争明显比以前大很多了。阿状决定开创新路子！该怎么闯呢？
阿状发现很多本地人，酷爱薄壳，有人可以一天三顿可以薄壳就白粥都没问题，唯一让他们觉得不爽的是，就是吃薄壳太费劲了。阿状决定对薄壳做进一步的加工，他把薄壳的肉取出来卖，用这口大锅很容易就把薄壳的肉和壳分离出来。分离出来的肉，就叫做薄壳米。薄壳米既可以马上食用，也可以包装销售，非常便利。很快成了一道当地可以送礼的美食，一下子让阿状的薄壳销量大增。不久阿状发现，取肉之后的壳，扔掉了太可惜。他在这些下脚料的一个发现，让阿状一年，足足多增加收入700万元。利用这些下脚料，阿状一年养了7万只鸡，给他省下不少饲料钱，阿状说，吃薄壳长大的鸡产的蛋品质很好。
阿状的养鸡厂3.
2009年阿状的另一个创新，让他一年销售额接近2千万元。他开着一家以薄壳为主题的餐厅，在当地很受欢迎。但是，他觉得薄壳的销售不应该局限在当地，他要让外地人也认识薄壳。阿状想到了举办薄壳美食节，消息一传出，大家都觉得阿状是痴人说梦。既然已经把话说出去了，阿状发动全家人一起出主意，研究了整整一个星期，先后开发了10来道跟薄壳有关的菜。阿状找到旅行社，把外地的游客请过来，参加美食节。在美食节那天，阿状用薄壳做出的几十道菜，让游客赞不绝口。
薄壳米做的特色菜4.
从2009年到现在，阿状已经连续举办了9届美食节。慢慢的薄壳成为了汕头的一张美食名片。很多外地人来了，都要慕名尝一尝。在美食节的影响下，阿状的各种薄壳产品销量大增，一年能卖出2000千万元。在他的带动下，博客的知名度越来越高，从事薄壳产业的人也越来越多。小小的薄壳米，阿状用它改变了自己的命运，也改变了很多人的命运。
阿状的招牌菜小小的薄壳米成就了阿状的薄壳大王的称号，主要也是这个年轻的小伙子，当年的精力和超越普通人的视角，任何人不是随随便便成功的，背后都是有不为人知的艰辛。
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