寻味·齐齐哈尔

我们一直在寻找一个地方,
就像我们被时光吹涨了年龄变成大人模样,
一直去寻找丢掉的自己的另一半一样,
那个地方,
一切都像被预埋好了一样,
空气、水、食物和人都已经等在那里,
只等你开启寻找这个地方的方向。
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那个地方,
你呼吸的每一口空气都清新,
你喝的每一口水都清甜,
你见的每一个人都似故友,
你碰到的每一个生灵都天真,
原来,是这里,
一个曾叫做“天然牧场”的地方。

在齐齐哈尔,你不是在活一辈子,
也不是几年几个月,
你会发现,你要的人生只有几个瞬间......

在扎龙湿地,我边看鹤翔边唱歌
“蓝天鹤翔,湿地飞歌”
抵达齐齐哈尔,一定要去寻找一群精灵,它们生活在二十一万公顷的扎龙湿地中,它们拥抱蓝天的翅膀,勾勒出这座城市的笑脸,一望无际随风摇曳的芦苇荡、微风轻轻的吹过脸庞,让我不自觉的在水边轻轻吟唱——蓝天鹤翔 湿地飞歌......
在龙沙动植物园,我想回到童年
“我有个愿望,希望有朝一日,我能成为齐齐哈尔龙沙动植物园中的一名优秀的动物饲养员。”
北纬47度,它是一条神奇的线,在这条线上生活着无数珍奇植物和珍稀动物,在龙沙动植物园的这片土地,环尾的狐猴,跳跃的羚羊、奔跑的狮子、聪明的猿猴......来自五大洲的动物在这里找到了属于它们的家。幸福、惬意、舒适是动物们要说的话,保护、珍惜、热爱是人们对它们爱的表达。
在飞鹤牧场,我想当个放牛郎
“飞鹤观光牧场,给了所有人诗和远方。”
我们从未质疑一杯鲜奶的来源,也许是远在千里之外的草原上,也许是来自牧场的工厂中,你从未想象,一杯纯粹的鲜奶经历了怎样的历程来你的手中,飞鹤观光牧场为你开启探索的大门。坐在窗前,看阳光安静的洒进屋内,坐在这里品尝一杯酸奶,一份冰淇淋,一块奶糖,这些美味都源自窗外不远处的奶牛。清新的空气,充足的食物,让你喝到的每一口牛奶都纯净美味。
达斡尔族,我收起风中的自由想到故乡
“与兄弟大口喝酒大口吃肉,火辣与甘甜荡气回肠......”
在齐齐哈尔有一个神奇的民族---达斡尔族,他们有着悠久的历史、神奇的故事以及联手这片土地共同诞生的美食。
有人问我,你看远方有什么?我说有草。他说再往前看有什么?我说有羊。他说没错,这里是专属于齐齐哈尔的世外桃源。
齐齐哈尔,在达斡尔族语里意为“天然牧场”,勇敢、善战、勤劳的达斡尔族世世代代生活在这片土地上,他们用悠久的历史、传奇的故事以及对自然的热爱共同烹饪出属于他们自己的美食,他们在河边支起炉灶,他们收集了风中的自由,一并入锅,翻滚、传递。
我们在齐齐哈尔库木勒草原的江边进行了一场草原美食派对,当锅架在柴火上,当姑娘小伙子们换上民族服装,当远处的羊好奇的向我们张望,当天空升起连片的、丰富的、奇形怪状的云的时候,我们想到了故乡,想到了对世间美好事物的渴望。
龙江和牛,重新诠释悉心照料
“在这里,悉心照料被重新定义......”
人类对于肉类的渴望延续千年,在追求极致口感与美味的路上从未停歇,人们的匠心从不辜负这片绿色,在这里,牛羊享受悉心的照料,天然的味道,成就了每一次入口的香甜。
在齐齐哈尔这片神奇的土地上我们继续探索的脚步,我们惊喜的发现了齐齐哈尔龙江县和牛养殖基地,这里的和牛长途跋涉,历经日本、新西兰、澳大利亚又辗转来到中国齐齐哈尔并在这里安营扎寨,得到了无微不至的照料,它们在新的环境中闲庭信步、无忧无虑。在这里,悉心照料被重新定义。
食泉酒美,时间和力量并行的美
“看到雾气渐散,酿酒男人身体的轮廓,75度的热流穿过胸膛......”
当蒸汽的水雾渐渐散去,身体的轮廓渐渐清晰,酒香也从缸中流淌出来,喝一口,可以追踪到75度的热流穿过身体的轨道,入口火辣到回味甘甜,65年的技艺传承,世世代代的匠心融化在酒中,在这里可以感受到阳刚”与“温柔”并行,时间和力量并行。
兴十四村:四季丰收的世外桃源
“捧着巨型南瓜幻想灰姑娘的模样,随手摘下葡萄架上的果实递到心爱人的嘴旁......”
它是典范,是榜样,是刊登在《中国旅游报》中的新农村建设的经典案例。这里的有巨型西瓜,也有灰姑娘乘坐的南瓜马车的大南瓜,在葡萄棚里可以一刻不停的吞咽仿佛在新疆,在煎饼工厂可以一刻不停的吃煎饼,在随处一个地方都可以拍出海报感照片,它给所有食客非凡的安全感,手边的水果可以肆意摘下送入口中,是迫不及待无法停止的渴望与需要。一年四季这里只有一季,那就是兴十四村的丰收季。
泰来县:万丈麦浪赋予美食
“蹲下来倾听麦穗抽芽的嘶嘶声响,坐下来看一整片麦浪直至远方......”
在齐齐哈尔,人们的热情、口味、生活习惯,都是大自然的生机浇灌而成。我终于发现,这片热土,早已将它的一切滋味赋予美食。
从饮到食,从田间到舌尖,每一粒都包含热情,每一步都是时间的酿造,为餐桌上的滋味,做足了铺垫。
在泰来县我能听见麦穗发出嘶嘶的生长的声音,发出沙沙声的麦子,与空气相互配合的微风,历经一年的努力成长,只为一碗飘香的大米。像大海一样的满眼绿色仿佛可以治好你的近视。花费一天的时间,只想坐在山坡上看一天麦浪。
这里,没有什么激动人心的刺激场面,
流转人心的,是天然、活力和自由的画面,
那些你在现实中遗失的,
终于在这片土地上水落石出。