烹饪用的高汤怎样做 做菜用的高汤如何做

1、三鲜干货：干贝、海米、鱿鱼丝。
2、海三鲜，冲洗一次用热开水泡1小时。
3、锅中倒入少许油，把泡好的海三鲜倒下爆香。
4、倒入热开水和刚刚泡海三鲜的水。
5、取二条玉米棒子切开二节。
6、把玉米棒子放入锅中。
7、盖上锅盖，慢慢煮1小时。
8、煮好的高汤，放半匙酒去腥味。
9、成品。