在农村，很多老人家一辈子劳作惯了。即使年纪大了，也喜欢在家里做一些事。很多老人家喜欢自制各种食物，经常在院子里看到各种干货。
腌制咸菜在农村很常见。几乎家家户户都会自制，冬天一到，就会腌制一大罐存放着。
花生米是很多农村人的下酒菜。很多农村人喜欢从田里采摘花生后晒干，自家制作的，味道清脆浓厚。
晒腊肉在农村也很常见。过年过节，家里会自制很多腊肉，炒菜，送人都很常见。
晒辣椒。有些地区的人喜欢吃辣，自家晒制的辣椒，味道天然，外边买不到。
同时，在农村，自家自制的零售也很受欢迎，地瓜干是最常见的。
杏干也是很多人喜欢的。虽然自制干货过程比较复杂，但是农村老人家“闲不住”，而老人家的手艺往往比年轻人更好。