深圳咖啡培训师手把手教学
深圳市皇室西点文化传播有限公司zhjv31qfstwcauel，位于广东深圳这座美丽城市。皇室西点学校成立于2009年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。培训中心老师从2001年师从台湾烘焙大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更优秀的西点烘焙人才贡献微薄之力。 皇室西点培训学校秉承“用心培养兴趣，精心传授技术，爱心赢得信用”的培训宗旨，坚持“严谨，勤奋，务实，创新”的优良传统，以“高标准、高要求、高追求、高品质”为起点，以不断努力满足学生就业，饼店创业为需求，我们将致力打造一支具有中国特色的烘焙蛋糕精英团队。
咖啡豆子的海拔高度从豆子大小很难判断是硬豆或软豆，但海拔高度确实一个很好的标准。中南美洲的除哥伦比亚和巴西外，大部分都是以种植的海拔高度来区分。哥斯达黎加种植的面向太平洋海拔1200m以上的咖啡就称之为极硬豆(shb:strictlyhardbean)，次等级为中硬度豆(mhb:mediumhardbean)，海拔为400~1200m；随着精品咖啡的不断发展与流行，越来越多的人喜欢自己买包豆子冲煮咖啡，但是你有了解过任何咖啡豆都有等级区分的吗？例如包装上的那些等级如肯尼亚aa、ab，埃塞俄比亚gg2，危地马拉的shb、hb，这些都是什么意思，代表着什么，接下来请看这些数字和字母的含义。咖啡生豆出口前，必须根据豆子的缺陷数，豆体的大小，海拔地高度，杯测质量来区分优劣等级，国际惯用的生豆分级制由美国精品咖啡协会生豆分级制。
随着现在的社会快速的发展，我们工作量也是极具的增加，就会感觉每天的工作怎么做都做不完，在这种情况下的时候很多人会现则喝咖啡来进行提神，那么经常喝咖啡对我们的身体有什么样的好处和坏处呢?在喝咖啡的时候主要注意哪些事项?下面就让我们一起去看一下吧。喝咖啡的好处、保养皮肤很多时候我们会通过喝咖啡来进行有效的提神，那么你们知道咖啡除了提神的作用之外，还有哪些作用呢，有加速肌肤新陈代谢的作用，对于淡化因为血液不循环引起的黑眼圈，抗氧化保持皮肤的充沛力，延缓衰老等等。促进肠道蠕动在发生轻微便秘的时候我们可以通过喝点咖啡来进行有效的缓解，这是因为咖啡中的可溶性膳食纤维素的含量非常高，其具有加速肠胃蠕动的作用。
2.加这些液体时，不能加入，慢慢一点点加入，这是为了更好的融合，避免水油分离。黄油打发状态制作磅蛋糕时，黄油一般打到发白状态。制作黄油曲奇时。黄油只需要打到稍微变浅一点就可以了，如果打的太发烘烤时面糊膨胀可能导致花纹消失。常常听到喝咖啡的人说，这杯咖啡的甜度很高。或是也有人会说，这只咖啡的余韵有回甘。他们是如何感受到咖啡的甜?为什么咖啡里面可以找得到自然甜的风味呢?如果有甜味，这个甜味又是从哪里来?这一切的描述都不是饮用者的幻觉，让我们从舌头的感知娓娓道来舌头能够感受到温度，当温度高的时候舌头对甜味更为敏锐，所以一杯浅焙的咖啡或许有酸有甜，但在中高温的时候饮用，甜味将会比低温来的明显，甚至掩盖过咖啡本身的酸味，让人觉得整杯咖啡就是甜的。
防止过敏有的时候我们会因为一些原因所导致过敏的现象发生，那么在这个时候就可以喝一点的咖啡来进行有效的预防，对交感神经有和兴奋的作用，因此喝杯咖啡有助于预防过敏症。在过敏症、气喘等即将发作的时候，预先喝一杯的咖啡，除了利用的兴奋之外，心理上也能有所调适。
喝咖啡的坏处
1、易引起糖尿病
研究人员通过调查分析发现，消费咖啡多的中患糖尿病的人数也多。
2、增加心梗危险
研究结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、孕妇饮咖啡对胎儿不利
实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于饮12~24杯浓咖啡的量后，鼠就会生育出畸形的小鼠。为此，孕妇应暂停饮用咖啡。
其中，巴西咖啡口感醇厚，带有浓浓的花生味；哥伦比亚北部地区所产咖啡则带有焦糖和太妃糖味。如果你喜欢口感更加厚重，带有泥土芳香的咖啡，好从印度和印尼咖啡入手。这两个出产的咖啡通常口感醇厚，丝滑，带有香草香气，对于亚洲咖啡的喜好因人而异，有人对它爱不释手，有人则对它嗤之以鼻。萨尔瓦多概述：萨尔瓦多是位于中美洲北部的一个沿海，毗邻太平洋，国土面积20720平方千米，下设14个省。萨尔瓦多咖啡：萨尔瓦多咖啡就是指产自于此国的咖啡，该地区的咖啡体轻，芳香，略酸，风味特色是均衡度极好，具有酸，苦，甜相等味道特征，它的佳的烘培度是中度，深度。咖啡种植：此地区的咖啡种植大多数小型农户种植，较少有大规模种植。他们一般采用传统的种植方式，几乎达到100%遮阴种植。
对顾客个性化的关注所有顾客都希望给他们提供服务的咖啡师。吧员有礼貌、做事快速，并且真心热爱他们的工作。如果加上对顾客个性化的关注，咖啡馆就拥有了完美的咖啡师。通过顾客数据库，对顾客提供特殊待遇的咖啡馆，在咖啡馆业额和顾客忠诚度上都会有很大的提高。顾客希望都自己得到咖啡师的服务，我们常常在咖啡馆会听到顾客对咖啡师说“一样的”。我们就可以判断这位客人应该是这家咖啡馆的常客了！咖啡馆的定位，会让顾客觉得物有所值。顾客对咖啡馆评价多的就是“物有所值”，虽然是很主观的，并且跟他们的预算有关，但这却是顾客是否选择你的咖啡馆重要的一点。如果咖啡馆的价格并不能跟顾客认知中的价值相匹配，咖啡馆就需要周边的消费人群更价格，否则顾客在感觉被宰之后，就再也不会光顾你的咖啡馆。，有机种植有时是因经济困难而选择的。那么有机咖啡从哪儿而来？根据哥斯达黎加热带农业研究和高等教育中心的资料显示，全球的有机咖啡，大概有75%是来自拉丁美洲的。截至2010年，秘鲁是有机咖啡主要的出口国，单单2010年就出口了423，000袋（两万五千多公吨）有机咖啡豆。其他的出口国包括洪都拉斯，墨西哥，巴西，哥伦比亚，萨尔瓦多，和危地马拉。一些亚洲和非洲的，例如印度尼西亚和埃塞俄比亚，也有出产有机咖啡。有机认证对于咖啡的价格，品质，和风味特色有什么影响呢？相对于种植非有机咖啡的生产商所得的价格，成功争取了认可有机认证的咖啡生产者，均能获得的每一公吨约500英镑的溢价。由于有机种植过程的需时和其他种种的限制。