郑州火锅底料炒锅，鑫烨机械火锅底料炒锅制造商
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
大型五爪火锅底料炒锅特点
1、高效节能：经实验及行业权威部门检测，节气率高达40%以上，提高热效率30%以上，经济效益十分可观。
2、火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。
3、安全环保：由于燃烧充分，co的排放量仅为0.03%,而排放气体中的nox含量.006%，有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台
4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控
制等优点。
5、液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
大型五爪火锅底料炒锅优势
1、 容积大，产量高，设备全容积650l，每锅可炒物料400kg.
2、 火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，可使物料完全达到炸炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3、 不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅
4、 搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，提高产品品质。
5、 出料方便快捷：液压翻锅出料，使出料变得更方便快捷
6、 自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
7、 全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
8、 易操作，人员简单培训即可上岗。
9、 主要材质为不锈钢，外表美观，易清理
10、节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！
诸城鑫烨机械有限公司
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