- 型号：RA
- 含量：97、98
- 产品规格：RA系列 莱孢迪甙-A 单体
- 有效物质含量：97
- 执行标准：JECFA
- 主要用途：food
- CAS：57817-89-7
- 名称：甜菊糖甙
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-400倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品,饮料,医药,日用化工,酿酒,化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本70%。甜菊糖色泽纯白、口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊原产于巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉,在哥伦布发现新大陆之前,该地区印地安人、土著人就已经利用甜菊这一菊科草本植物制作各种甜类食品、保健药物。甜菊是一种天然、绿色、保健食品,具有芬芳、清凉的味道、除具备高甜低热的特性外,其叶含有有丰富的蛋白质、纤维、碳水化合物、铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、芸香苷、维生素c、维生素a和油等约53种成分构成。甜菊糖被世界权威食品科学家认为是未来最具发展前途的甜味剂。自发现以来,甜菊以其独特的优点,以不可阻挡之势,对世界甜味剂行业带来巨大冲击,并且以代糖品的形式渗透到所有用糖领域,促进了甜味剂行业向天然、保健、绿色方向发展。
曲阜海根甜菊制品有限公司
李宗岐
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