分析吃过阳澄湖大闸蟹的双手腥味应该去除?

逢年过节现如今的餐桌上免不了一道美食,就是阳澄湖大闸蟹,我们吃完大闸蟹的时候手上会有一股腥味,应该怎样去除呢?接下来跟随阳澄湖大闸蟹专卖店
阳澄湖大闸蟹小编来详细的了解一下吧:
1.用茶水洗手或者用泡过的茶叶擦洗均可以去除异味。
2.用食醋洗手,再用水清洗,即可去掉腥味。
3.用柠檬汁或者柠檬片去醒味。
4.也可以用牙膏擦手,再用水清洗,即可去掉腥味。
5.用白酒擦洗,再用水清洗,即可去掉腥味
在吃过海鲜之后,手上留下的那股腥味总让人大伤脑筋,有时即便用香皂洗了好几遍,味道还是很难完全去除。
其实,方法很简单,吃过海鲜后,只要用牙膏洗洗手,海鲜残留的腥味就能彻底除掉。
牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。
把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。
而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。
此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。
所以,吃过海鲜后,先用清水冲洗双手,然后挤出长约1厘米的牙膏,均匀地涂抹在手部,轻轻搓洗1分钟左右,使牙膏中的表面活性剂与手部的海鲜残留物密切接触,让其充分发挥作用,最后用清水清洗即可。
在选择牙膏时,薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好。
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原理也非常简单,由于手部海鲜残留物的主要成分是蛋白质,它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固,形成一种蛋白络合物。
在洗手时,就很容易被水冲洗掉了。